Rețete cu morcov

Despre morcov

Morcovul e rădăcina dulce a zarzavatului românesc, alături de ceapă și țelină. Beta-carotenul e solubil în grăsime: un soté în ulei sau unt scoate mai multă aromă decât fierberea în apă. Morcovii tineri de primăvară se pot găti cu coajă; cei de păstrare se curăță. Răzuiți, oxidază și se usucă — se pun imediat în oală sau în apă cu lămâie dacă aștepți.

Cum alegi morcov

Rădăcini drepte, ferme, fără pete moi la cap. Frunzele verzi, dacă există, trebuie să fie reavene; altfel, se taie, că trag umezeala din rădăcină. Evită morcovul cauciucat.

Cum păstrezi morcov

La frigider, în pungă perforată, fără frunze. Nu lângă mere, care grăbesc înmuierea. Tăiat, acoperit, 2 zile. Se poate congela blanșat, pentru ciorbe.

Cu ce se asociază

Ceapă, țelină, pătrunjel, carne de vită, linte, suc de roșii. În catalog e zarzavat de bază și garnitură.

În catalogul nostru

În catalogul Rețete după ingrediente sunt 66 rețete cu morcov, mai ales: 28 fel principal, 11 borș / ciorbă, 5 din cămară. Listele de mai jos duc la rețete reale, cu ingrediente și pași.

De exemplu: Castraveți murați de vară, Limbă de vită cu măsline și sos de roșii, Limbă de vită cu sos de roșii și vin, Prăjitura cu iaurt și fructe goji, Coaste de porc la cuptor cu sos de roșii, Sarmale de post cu soia granule.

Ingrediente înrudite: Ceapă, Țelină rădăcină, Ouă, Usturoi, Ardei gras roșu, Ardei iute

Sfaturi de folosire

  • Cuburi egale = fierbere egală; rotunjile groase rămân tari.
  • Pentru piure, alege morcovi mai dulci, de păstrare, nu pe cei foarte tineri aposi.
  • Nu arunca capetele curate: merg în supă de oase.

66 rețete cu morcov

Castraveți murați de vară – rețetă

Castraveți murați de vară

Castraveți murați de vară la soare - o rețeta simplă. În 5-6 zile castavetii se vor mura vor fi crocanți, acrișori și puțin picanți. Castavetii se pun în.

Limbă de vită cu sos de roșii și vin – rețetă

Limbă de vită cu sos de roșii și vin

Limbă de vită cu sos de roșii și vin - un prânz gustos.O carne fină, un sos puțin închis la culoare datorita vinului roșu de țară și un piure din cartofi.Am.

Prăjitura cu iaurt și fructe goji – rețetă

Prăjitura cu iaurt și fructe goji

Prăjitura cu iaurt, fructe goji și câteva coacăze negre este un desert gustos și ușor de pregătit.GOJI este un fruct de culoare roșiatică cu gust dulce.

Coaste de porc la cuptor cu sos de roșii – rețetă

Coaste de porc la cuptor cu sos de roșii

Coaste de porc la cuptor cu sos de roșii - o rețeta simplă și delicioasă. Nu am marinat coastă de porc sau scaricica cum se mai spune, am rumenit-o puțin în.

Sarmale de post cu soia granule – rețetă

Sarmale de post cu soia granule

Sarmale de post cu soia granule: rețetă de post, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Cotlet de porc la tigaie [GRILL] – rețetă

Cotlet de porc la tigaie [GRILL]

Cotlet de porc la tigaie [GRILL]: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Salată de crudități – rețetă

Salată de crudități

Salată de crudități - O salată ușoară, sănătoasă și cu multe vitamine.O combinatie de fructe și legume. Numai buna într-o zi de vineri.Este recomandata în.

Ruladă de spanac cu brânză – rețetă

Ruladă de spanac cu brânză

Ruladă de spanac cu brânză: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ciorbă de ciuperci pleurotus – rețetă

Ciorbă de ciuperci pleurotus

Ciorbă de ciuperci pleurotus - o ciorbă sănătoasă și plina de vitamine gata în 45 min.Dacă nu va place burta de vită va recomand sa incercati Ciorbă de.

Ostropel de porc – rețetă

Ostropel de porc

Ostropel de porc: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tocăniță de ciuperci cu mămăligă – rețetă

Tocăniță de ciuperci cu mămăligă

Tocăniță de ciuperci cu mămăligă - preparat de post. Ingrediente puține; ciuperci, ceapă, morcovi, ardei gras roșu, ardei iute. Tocăniță aromata și gustoasă

Ciorbă din coada de vițel – rețetă

Ciorbă din coada de vițel

Ciorbă din coada de vițel: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ruladă din spanac și brânză de oi – rețetă

Ruladă din spanac și brânză de oi

Ruladă din spanac și brânză de oi: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 45 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Rasol de macrou cu legume – rețetă

Rasol de macrou cu legume

Rasol de macrou cu legume din macrou congelat. Bogat în acizi grasi Omega 3 și vitamine, macroul este des intanlit în meniurile tuturor. Se poate prepara.

Prăjitura cu pulpă din fructe – rețetă

Prăjitura cu pulpă din fructe

Prăjitura cu pulpă din fructe: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 65 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Friptura de vită la cuptor – rețetă

Friptura de vită la cuptor

Friptura de vită la cuptor cu legume preparate în dry cooker. Legume cu gust, carne moale și gustoasă.Este foarte buna și rece, se taie felii subtiri și se.

Stevie cu orez – rețetă

Stevie cu orez

Stevie cu orez o mancarica de primavara. Se prepara rapid cu ingrediente puține. Stevia este o planta perena des intanlita la noi în țară, are un gust.

Suc energizant – rețetă

Suc energizant

Suc energizant - cu radacina proaspătă de ghimbir. Un suc picant și aromat, un mic dejun plin cu vitamine. Cum se face un Suc energizant urmati pasii din.

Gulaș unguresc – rețetă

Gulaș unguresc

Gulaș unguresc tradițional Gulaș unguresc tradițional,rețeta clasica. Gulaș unguresc din carne de vită cu cartofi este o mâncare clasica din bucataria.

Mazăre cu carne de porc – rețetă

Mazăre cu carne de porc

Mazăre cu carne de porc- rețeta ușor de preparat. Un fel principal pe care poti sa il prepari dacă vrei sa diversifici meniul, cu carne de porc și mazăre.

Tort de morcovi – rețetă

Tort de morcovi

Tort de morcovi gustos Tort de morcovi. Tort de morcovi, un tort deosebit, pe placul nostru și al copiilor. Am incercat multe rețete de tort de morcovi și.

Borș de pește – rețetă

Borș de pește

Borș de pește pescaresc Borș de pește pescareasca – rețeta dobrogeana, rețeta autentica, făcută pe malul baltii. Acest borș de pește este foarte gustos și.

Ciorbă de linte – rețetă

Ciorbă de linte

Ciorbă de linte de post Ciorbă de linte. Rețeta de ciorbă de linte, o rețeta gustoasă, vegana, potrivita, deci, și pentru zilele de post. Aceasta rețeta de.

Pilaf cu urzici – rețetă

Pilaf cu urzici

Rețeta Pilaf cu urzici este foarte ușor de preparat. A venit primavara, hai sa mergem după urzici. verzi cu codite mici și pline de vitamine, urzicile se.

Legume la cuptor – rețetă

Legume la cuptor

Legume la cuptor - gratinate. Legume la cuptor - este o retata foarte simplă, poate fi preparat de post, ca garnitură la o friptura sau în Dietă sănătoasă. O.

Bibilică la cuptor – rețetă

Bibilică la cuptor

Bibilică la cuptor -nu este un preparat greu de făcut. Pasarea se portioneaza și se pune într-o tavă, se conimenteaza cu sare, piper și chilli, se acopera cu.

Tocăniță de soia cu legume – rețetă

Tocăniță de soia cu legume

Tocăniță de soia cu legume - rețeta ușor de preparat din ingrediente sanatoase și hrănitoare. Soia este unul din cele mai sanatoase alimente, bogata în fier.

Tocăniță de cartofi și mazăre – rețetă

Tocăniță de cartofi și mazăre

Tocăniță de cartofi și mazăre - numai buna în zi de post. Rețeta ușor de preparat la indemana tuturor gospodinelor. Cativa cartofi, un morcov, un ardei roșu.

Salată de spanac și crudități – rețetă

Salată de spanac și crudități

O Salată de spanac și crudități rapida, gustoasă și sănătoasă, gata în câteva minute. Cu o mana de spanac proaspăt, un morcov, o ridiche albă și un dressing.

Bibilică umplută la cuptor – rețetă

Bibilică umplută la cuptor

Rețeta Bibilică umplută la cuptor nu este foarte grea de preparat. Pasarea se umple cu o compozitie din ficatul, inima și ranza sau cum se mai spune pipota.

Ciorbă de perisoare de vită – rețetă

Ciorbă de perisoare de vită

Ciorbă de perisoare de vită sau borș de perisoare Ciorbă de perisoare de vită este preferata familiei mele. Cu perisoare pufoase din carne de vită tocata la.

Răcitură de curcan – rețetă

Răcitură de curcan

Răcitură de curcan sau piftie de curcan - apritiv apreciat de toti romanii. Răcitură de curcan este fină și rafinata. Carne de curcan cu os, legume, usturoi

Supă de pui cu taitei – rețetă

Supă de pui cu taitei

Supă de pui cu taitei - supă cu taitei de casă cu ou. Servita calda în zi racoroasa de toamna. Rețeta simplă și gustoasă cu carne de pui sau gaina și taitei

Zarzavat cu sare pentru ciorbe sau supe – rețetă

Zarzavat cu sare pentru ciorbe sau supe

zarzavat cu sare pentru ciorbe și supe - compozitie de radacinoase și ardei care se pune în ciorbe sau supe de la inceput inbunatatindu-le gustul și aroma..

Garnitură de orez cu legume – rețetă

Garnitură de orez cu legume

Garnitură de orez cu legume - rețeta simplă și sănătoasă , ușor de preparat. orez și legume proaspete sau congelate. Garnitură pentru o friptura la gratar ..

Castraveți murați – rețetă

Castraveți murați

Castraveți murați: rețetă pentru cămară, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Budincă din dovlecei – rețetă

Budincă din dovlecei

Budincă din dovlecei: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 55 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ciorbă de vacuta – rețetă

Ciorbă de vacuta

Consistenta, bogata în proteine și vitamine. Poate fi consumata în toate sezoanele

Piept de pui cu legume și taitei – rețetă

Piept de pui cu legume și taitei

Piept de pui cu legume și taitei - ușor de preparat cu ingrediente puține, carne de pui, legume proaspete, paste, sos de soia, ghimbir și frunze de.

Burgeri din năut în chifla cu semințe – rețetă

Burgeri din năut în chifla cu semințe

Burgeri din năut în chifla cu semințe - preparat vegetarian, obtinut din năut, fulgi de ovaz, ceapă roșie, morcov, usturoi și ouă. Sevit cu legume în chifla

Rulouri din omletă cu legume – rețetă

Rulouri din omletă cu legume

Rulouri din omletă cu legume: rețetă rapidă, gata în aproximativ 15 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ciorbă de burta – rețetă

Ciorbă de burta

Găsiți aici rețeta veche a ciorbei, rețeta după care preparam ciorbă de burta în unul din marele restaurante din vechiul oras Danubian. Nu este greu de.

Tocăniță cu linte roșie – rețetă

Tocăniță cu linte roșie

Tocăniță cu linte roșie: rețetă de post, gata în aproximativ 50 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Dovlecei umpluți cu brânză – rețetă

Dovlecei umpluți cu brânză

Dovlecei umpluți cu brânză - aperitiv rapid și sănătos. Ușor de preparat acesti Dovlecei umpluți cu brânză, dovleceii taiati pe lungime în felii cam patru.

Supă cremă de dovlecei – rețetă

Supă cremă de dovlecei

Supă cremă de dovlecei: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tartă cu broccoli – rețetă

Tartă cu broccoli

Tartă cu broccoli și ouă de prepelita. Tartă cu broccoli, ciuperci, ardei roșu, morcov, brânză Feta și ouă de prepalita. Oul de prepelita este bogat în.

Cus-cus cu legume sote – rețetă

Cus-cus cu legume sote

Cus-cus cu legume sote: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Piept de curcan la cuptor – rețetă

Piept de curcan la cuptor

Piept de curcan la cuptor cu sos de roșii și fasole verde sote - un prânz delicios. Pieptul de curcan se pune într-un bait din vin alb și condimente doua ore.

Supă cremă de legume – rețetă

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Dovlecei umpluți – rețetă

Dovlecei umpluți

Dovlecei umpluți - cu piept de pui. Dovlecei umpluți preparati în cuptor cu piept de pui. Nu este o rețeta greu de preparat. Dovlecelul se taie pe lungime și.

Piept de pui cu legume – rețetă

Piept de pui cu legume

Piept de pui cu legume: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Supă cremă de broccoli – rețetă

Supă cremă de broccoli

Supă cremă de broccoli: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Somon la tigaie cu legume – rețetă

Somon la tigaie cu legume

Somon la tigaie cu legume: rețetă rapidă, gata în aproximativ 25 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Suc de mar, morcov și ghimbir – rețetă

Suc de mar, morcov și ghimbir

Suc de mar, morcov și ghimbir: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Musaca cu carne de porc – rețetă

Musaca cu carne de porc

Musaca cu carne de porc - un prânz gustos, se poate servi și rece. Eu fac Musaca cu carne de porc cu cartofi prăjiți. Se poate prepara și din cartofi fierti.

Ficăței de pui sote cu orez și legume – rețetă

Ficăței de pui sote cu orez și legume

Ficăței de pui sote sau ficăței la tigaie Cum se face rețeta Ficăței de pui sote cu orez și legume ? Este un preparat bun și gustos care se prepara ușor și.

Supă de fasole cu costiță afumata – rețetă

Supă de fasole cu costiță afumata

Supă de fasole cu costiță afumata: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 135 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Borș radautean – rețetă

Borș radautean

Borș radautean: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pilaf de bulgur cu legume – rețetă

Pilaf de bulgur cu legume

Pilaf de bulgur cu legume, sățios și aromat, gata într-o singură tigaie. O rețetă potrivită pentru post sau o cină fără carne.