Chifle rapide cu iaurt, morcov și semințe – rețetă

Chifle rapide cu iaurt, morcov și semințe

Chifle mici fără dospire, cu iaurt, morcov și semințe. Se coc direct în porții, se taie ușor și pot însoți fructe sau legume crude.

Rețeta pe scurt

Chifle rapide cu iaurt, morcov și semințe, se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu făină integrală, pentru 8 porții. Urmează 4 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • făină integrală: 320 g
  • iaurt natural: 240 g
  • morcov: 120 g (ras fin și stors)
  • semințe de floarea-soarelui: 45 g
  • ulei de măsline: 25 ml
  • praf de copt: 9 g
  • sare fină: 3 g

Mod de preparare

  1. Încălzește cuptorul la 190°C și tapetează o tavă.
  2. Amestecă făina, praful de copt și sarea, apoi adaugă iaurtul, morcovul și uleiul.
  3. Frământă doar până se leagă, împarte în 8 și presară semințele, apăsând ușor.
  4. Coace 25 de minute și răcește complet pe grătar înainte de ambalare.

Întrebări frecvente

Cât timp se păstrează?

Păstrează chiflele într-o cutie la frigider maximum 3 zile; pentru pachețel pune doar o chiflă complet răcită.

Cum înlocuiesc glutenul, lactatele sau semințele?

Folosește mix fără gluten pentru pâine și iaurt vegetal gros; omite semințele dacă școala are restricții.