Pachețele coapte cu cartof și mazăre
Pachețele din aluat simplu cu umplutură de cartof și mazăre, coapte până devin ferme. Sunt fără sos și pot fi luate ușor cu mâna.
Rețeta pe scurt
Pachețele coapte cu cartof și mazăre, se pregătește în aproximativ 55 de minute, cu făină integrală, pentru 6 porții. Urmează 4 pași în ordinea indicată.
Valori nutriționale (per porție)
293 kcal calorii10 g proteine49,8 g carbohidrați7,7 g grăsimi1,6 g grăsimi saturate7,5 g fibre3,2 g zaharuri0,9 g sareCalculat per porție din cantitățile rețetei, ingredient cu ingredient, cu valorile USDA FoodData Central. Poate varia după marcă și preparare; nu este recomandare medicală.Ingrediente
- făină integrală: 300 g
- iaurt natural: 180 g
- ulei de măsline: 35 ml
- praf de copt: 7 g
- cartofi: 300 g (fierți și zdrobiți)
- mazăre: 140 g (fiartă)
- mărar verde: 12 g (tocat)
- sare fină: 3 g
Mod de preparare
- Încălzește cuptorul la 190°C și tapetează două tăvi.
- Frământă scurt făina, iaurtul, 20 ml ulei, praful de copt și 1 g sare.
- Amestecă cartofii cu mazărea, mărarul, uleiul rămas și sarea rămasă.
- Împarte aluatul în 12, umple și sigilează fiecare disc; coace 30 de minute și răcește pe grătar.
Întrebări frecvente
Cum se păstrează?
Refrigerează pachețelele cel mult 3 zile și transportă-le reci; nu le ambala calde, deoarece condensul înmoaie aluatul.
Cum înlocuiesc glutenul și lactatele?
Folosește un mix de făină fără gluten pentru aluaturi și iaurt vegetal gros, ambele certificate pentru alergiile relevante.
Mai poți găti și
- Tocăniță de cartofi și mazăre
- Ruladă de cartofi cu brânză
- Spirale coapte cu pesto de mazăre și cașcaval
- Chifle rapide cu iaurt, morcov și semințe
- Brioșe sărate cu broccoli și cașcaval
- Pulpe de pui la cuptor cu cartofi
Găsești rețeta și în: Pachet pentru școală, Mâncare de fasole, mazăre, linte și năut.
Mai multe rețete cu: iaurt, praf de copt, cartofi, mărar.