Biscuiți fragezi din năut, ovăz și stafide
Biscuiți moi pe bază de năut, ovăz și stafide, fără cremă sau glazură. Se ambalează simplu și oferă porții mici, ușor de numărat.
Rețeta pe scurt
Biscuiți fragezi din năut, ovăz și stafide, se pregătește în aproximativ 33 de minute, cu năut fiert, pentru 4 porții. Urmează 4 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- năut fiert: 260 g (clătit și bine scurs)
- fulgi de ovăz: 140 g
- stafide: 70 g
- unt de arahide: 80 g
- ou: 50 g (1 bucată)
- scorțișoară: 2 g
- praf de copt: 4 g
Mod de preparare
- Încălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă.
- Mixează năutul, untul de arahide și oul până obții o pastă groasă.
- Adaugă ovăzul, stafidele, scorțișoara și praful de copt; formează 16 discuri.
- Coace 18 minute și răcește complet pe grătar.
Întrebări frecvente
Cum îi păstrez?
Păstrează biscuiții în recipient închis la frigider maximum 3 zile și ambalează-i numai după răcire completă.
Ce folosesc dacă arahidele, oul sau glutenul sunt interzise?
Alege unt de semințe permis, înlocuiește oul cu in hidratat și folosește ovăz certificat fără gluten; verifică regulile școlii.