Prăjitura cu pulpă din fructe
Prăjitura buna și gustoasă ușor și la indemana tuturor
Rețeta pe scurt
Prăjitura cu pulpă din fructe se pregătește în aproximativ 65 de minute, cu faina: 150 gr, pentru 8 portii - 100 gr -. Urmează cei 5 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- Faina: 150 gr
- Kiwi: 2 buc
- Mar: 3 buc-400 gr
- Morcov: 1 buc-150 gr
- Nuca de cocos: 1 lingurita
- Nuci macinate: 50 gr
- oua: 3 buc
- Praf de copt: 1 pliculet-10 gr
- Scortisoara: 1 lingurita
- Stafide: 50 gr
- Ulei: 50 ml
- Zahar: 100 gr
- Zahar vanilat: 2 pliculete -14 gr
- Portocala: 4 buc-600 gr
Mod de preparare
- Dupa prepararea sucului din fructe, voi lua pulpa rezultata cam 350 gr si am sa o pun intr-un castron.
- Am sa adaug treptat zaharul, uleiul, ouale si zaharul vanilat si voi amesteca pana se omogenizeaza, adaug in aceasta compozitie scortisoara, nuca macinata si rumenita si nuca de cocos le amestec bine si pregatesc faina.
- Praful de copt se amesteca cu faina. Faina se rastoarna peste compozitie amestecand continuu.
- Tava de copt o tapetez cu hartie de copt, compozitia se rastoarna in tava, se niveleaza pentru a avea o suprafata uniforma si se introduce in cuptorul preincalzit 45-50 min la foc mic.
- Este gata cand la suprafata are o culoare rumen aurie, cand se desprinde usor de hirtia din tava si cand in bucatarie plutesc arome de mar si scortisoara. Se poate servi aburinda sau rece cu sucul din fructe sau cu o cafea. POFTA BUNA !
Galeria rețetei
