Rosii cherry murate
Rosii cherry murate in saramura puse in borcane mici usor de manevrat si de depozitat. O reteta simpla si delicioasa.
Rețeta pe scurt
Rosii cherry murate se pregătește în aproximativ 60 de minute, cu rosii cherry, pentru 4 porții. Urmează cei 2 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- rosii cherry
- telina
- sfecla rosie
- ardei iute
- usturoi
- hrean
- sare grunjoasa
Mod de preparare
- Alegem rosiile tari si fara pete, indepartam coditele si le spalam Curatam telina si sfecla rosie de coaja si le taiem cubulete, Asezam in borcane in straturi alternative sau cum ne place, rosiile, telina cubulete, frunzele de la telina, sfecla rosie, ardeiul iute taiat rondele ( ardeiul iute il puneti dupa preferinte ) un catel de usturoi la un borcan si hrean curatat si taiat pe lungime.
- Nu am scris cantitatile, dar dupa ce vom umple borcanele cu legume vom calcula cantitatea de saramura care va fi jumatate din volumul borcanelor. La un litru de apa o lingura de sare mare (25gr). Saramura se fierbe si se toarna fierbinte in borcane. Pentru a evita spargerea borcanelor puteti sa le puneti pe lama unui cutit. Acoperiti borcanele cu un prosop si dupa ce saramura s-a racit punem capace si depozita-m in camara. Mici crocante, acrisoare si putin picante asa vor fi cand vom desface un borcan la o friptura.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Ce este important la această rețetă
La rosii cherry murate, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, rosii cherry, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.
Cum adaptezi prepararea
Timpul de aproximativ 60 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.
Detalii utile
Rosii cherry murate in saramura puse in borcane mici usor de manevrat si de depozitat.O reteta simpla si delicioasa. Ingrediente putine, rosii cherry micute verzi si rozalii, telina cu frunze, sfecla rosie, ardei iute, hrean, usturoi si nelipsita sare mare grunjoasa.Rosii cherry murate natural fara conservanti fara otet.Cum se face Rosii cherry murate urmati pasii din reteta.
Întrebări frecvente
Cât durează rețeta de rosii cherry murate?
Timpul total estimat este de aproximativ 60 de minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 4 porții.
Cum se păstrează rosii cherry murate?
Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.