Ingredients
-
300 gr cartofi
-
200 gr mazare
-
2 buc ceapa
-
1 buc Morcov
-
2 buc ardei kapia
-
frunze de patrunjel
-
Sare
-
Piper
-
50 ml Ulei
-
200 ml suc de rosii
Directions
Tocanita de cartofi si mazare
Tocanita de cartofi si mazare – numai buna in zi de post. Reteta usor de preparat la indemana tuturor gospodinelor.
Cativa cartofi, un morcov, un ardei rosu, boabe de mazare, patrunjel verde, Suc de rosii , si o Salata de spanac si cruditati, cu toate aceste ingrediente putem prepara un pranz delicios.
Cum se face Tocanita de cartofi si mazare urmati pasii din reteta.
Tocanita de cartofi si mazare-reteta
Steps
|
1
Done
|
Curatam si spalam toate legumele, taiem cartofii cubulete, morcovul rondele, ardeiul kapia fasii, ceapa tocata marunt. |
|
2
Done
|
In uleiul incins punem ceapa si morcovul la calit, la foc mic. Cand ceapa este lucioasa si uleiul s-a colorat de la morcov adaugam cartofii cubulete, mazarea si ardeii. Punem un capac si le lasam sa se patrunda la foc domol, Picuram putina apa, cam 50 ml pentru ca vreau ca tocanita mea sa nu aiba mult sos. Cand legumele s-au patruns turnam sucul de rosii, sare, piper si dupa preferinte putin cimbru. |
|
3
Done
|
Sosu este legat, legumele patrunse si tocanita gata. Cateva frunze de patrunjel proaspat taiat va aromatiza preparatul. |
