Tocăniță de cartofi și mazăre

Tocăniță de cartofi și mazăre - numai bună în zi de post. Rețetă ușor de preparat la îndemâna tuturor gospodinelor.

Rețeta pe scurt

Tocăniță de cartofi și mazăre, se pregătește în aproximativ 35 de minute, cu cartofi, pentru 6 porții. Urmează 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

cartofi: 300 gr
mazăre: 200 gr
ceapă: 2 buc
Morcov: 1 buc
ardei kapia: 2 buc
frunze de pătrunjel
Sare
Piper
Ulei: 50 ml
suc de roșii: 200 ml

Mod de preparare

Curățăm și spălăm toate legumele, tăiem cartofii cubulețe, morcovul rondele, ardeiul kapia fâșii, ceapa tocată mărunt.
În uleiul încins punem ceapa și morcovul la călit, la foc mic. Când ceapa este lucioasă și uleiul s-a colorat de la morcov adăugăm cartofii cubulețe, mazărea și ardeii. Punem un capac și le lăsăm să se pătrundă la foc domol. Picurăm puțină apă, cam 50 ml pentru că vreau ca tocănița mea să nu aibă mult sos. Când legumele s-au pătruns turnăm sucul de roșii, sare, piper și după preferințe puțin cimbru.
Sosul este legat, legumele pătrunse și tocănița gata. Câteva frunze de pătrunjel proaspăt tăiat va aromatiza preparatul. Servim cu o salată de spanac și crudități. Să aveți poftă.

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Tocăniță de cartofi și mazăre - numai bună în zi de post. Rețetă ușor de preparat la îndemâna tuturor gospodinelor. Câțiva cartofi, un morcov, un ardei roșu, boabe de mazăre, pătrunjel verde, Suc de roșii, și o Salată de spanac și crudități, cu toate aceste ingrediente putem prepara un prânz delicios. Cum se face Tocăniță de cartofi și mazăre urmați pașii din rețetă.

Mai poți găti și

Găsești rețeta și în: Mâncare de fasole, mazăre, linte și năut, Mâncare de post, Mâncare gătită pentru prânz și cină.