Tocăniță de cartofi și mazăre – rețetă

Tocăniță de cartofi și mazăre

Tocăniță de cartofi și mazăre - numai buna în zi de post. Rețeta ușor de preparat la indemana tuturor gospodinelor.

Rețeta pe scurt

Tocăniță de cartofi și mazăre se pregătește în aproximativ 35 de minute, cu cartofi: 300 gr, pentru 6. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • cartofi: 300 gr
  • mazare: 200 gr
  • ceapa: 2 buc
  • Morcov: 1 buc
  • ardei kapia: 2 buc
  • frunze de patrunjel
  • Sare
  • Piper
  • Ulei: 50 ml
  • suc de rosii: 200 ml

Mod de preparare

  1. Curatam si spalam toate legumele, taiem cartofii cubulete, morcovul rondele, ardeiul kapia fasii, ceapa tocata marunt.
  2. In uleiul incins punem ceapa si morcovul la calit, la foc mic. Cand ceapa este lucioasa si uleiul s-a colorat de la morcov adaugam cartofii cubulete, mazarea si ardeii. Punem un capac si le lasam sa se patrunda la foc domol, Picuram putina apa, cam 50 ml pentru ca vreau ca tocanita mea sa nu aiba mult sos. Cand legumele s-au patruns turnam sucul de rosii, sare, piper si dupa preferinte putin cimbru.
  3. Sosu este legat, legumele patrunse si tocanita gata. Cateva frunze de patrunjel proaspat taiat va aromatiza preparatul. Servim cu o salata de spanac si cruditati. Sa aveti pofta.

Galeria rețetei

Tocăniță de cartofi și mazăre – etapa 1Tocăniță de cartofi și mazăre – etapa 2Tocăniță de cartofi și mazăre – etapa 3

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Tocăniță de cartofi și mazăre - numai buna în zi de post. Rețeta ușor de preparat la indemana tuturor gospodinelor. Cativa cartofi, un morcov, un ardei roșu, boabe de mazăre, pătrunjel verde, Suc de roșii , și o Salată de spanac și crudități, cu toate aceste ingrediente putem prepara un prânz delicios. Cum se face Tocăniță de cartofi și mazăre urmati pasii din rețeta.

Întrebări frecvente