Rețete cu ardei

Despre ardei

Sub numele de ardei strângem soiuri de Capsicum annuum: gras, kapia, gogoșar, iute. Toți suportă coacerea pe flacără sau la cuptor; după ce stau acoperiți, coaja se ia cu ușurință. Ardeiul crud e crocant și apos; copt, devine dulce și catifelat. În conservele românești de toamnă (zacuscă, ardei copți în oțet) contează pulpa groasă, nu semințele.

Cum alegi ardei

Alege ardei grei, cu coaja întinsă, fără cute moi. Pedunculul verde și ferm e semn de prospețime. Pentru copt, kapia și gogoșarul au mai puțină apă decât ardeiul gras verde.

Cum păstrezi ardei

Ține-i în sertarul de legume, ne spălați, până la o săptămână. Copți și curați, se păstrează acoperiți cu un fir de ulei, la frigider, 3–4 zile, sau se congelază turtiti în pungi.

Cu ce se asociază

Se asociază cu usturoi, oțet, ulei, ceapă, vinete și roșii. În catalog apar copți, umpluți, în tocănițe și în conserve.

În catalogul nostru

În catalogul Rețete după ingrediente sunt 99 rețete cu ardei, mai ales: 45 fel principal, 17 aperitive, 10 din cămară. Listele de mai jos duc la rețete reale, cu ingrediente și pași.

De exemplu: Castraveți murați de vară, Varză călită cu costiță de porc, Coaste de porc la cuptor cu sos de roșii, Pizza cu legume, Sarmale de post cu soia granule, Pilaf de orez de post cu legume și ciuperci.

Sfaturi de folosire

  • După copt, acoperă ardeii 10 minute: aburul desprinde coaja.
  • Îndepărtează semințele și nervurile albe dacă vrei gust mai lin.
  • Sucul rămas după curățare merită în sos, nu la chiuvetă.

99 rețete cu ardei

Castraveți murați de vară – rețetă

Castraveți murați de vară

Castraveți murați de vară la soare - o rețeta simplă. În 5-6 zile castavetii se vor mura vor fi crocanți, acrișori și puțin picanți. Castavetii se pun în.

Varză călită cu costiță de porc – rețetă

Varză călită cu costiță de porc

Varză călită cu costiță de porc Varză călită cu costiță de porc - cu varză murată, coastă de porc, o ceapă, un ardei roșu, suc de roșii, ardei iute și dacă va.

Coaste de porc la cuptor cu sos de roșii – rețetă

Coaste de porc la cuptor cu sos de roșii

Coaste de porc la cuptor cu sos de roșii - o rețeta simplă și delicioasă. Nu am marinat coastă de porc sau scaricica cum se mai spune, am rumenit-o puțin în.

Pizza cu legume – rețetă

Pizza cu legume

Pizza cu legume - se prepara ușor și rapid cu câteva legume.Cine nu dorește o pizza cu legume ? Haideți sa facem o pizza fără preparate din carne cu un blat.

Sarmale de post cu soia granule – rețetă

Sarmale de post cu soia granule

Sarmale de post cu soia granule: rețetă de post, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Cotlet de porc la tigaie [GRILL] – rețetă

Cotlet de porc la tigaie [GRILL]

Cotlet de porc la tigaie [GRILL]: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ostropel de pui – rețetă

Ostropel de pui

Ostropel de pui: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 55 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ruladă de spanac cu brânză – rețetă

Ruladă de spanac cu brânză

Ruladă de spanac cu brânză: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Salată cu linte și avocado – rețetă

Salată cu linte și avocado

Salată cu linte și avocado - ușor de preparat, o rețeta simplă, gustoasă și hrănitoare.Foarte buna în diete și perioada de post.Lintea este unul din cele mai.

Guacamole – rețetă

Guacamole

Guacamole - sos mexican. Guacamole - o pasta pe baza de avocado, o gustare sănătoasă și satioasa. Gata în 10 min cu puține ingrediente. Avem nevoie de.

Salată cu linte și brânză – rețetă

Salată cu linte și brânză

Salată cu linte și brânză: rețetă rapidă, gata în aproximativ 15 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ciorbă de ciuperci pleurotus – rețetă

Ciorbă de ciuperci pleurotus

Ciorbă de ciuperci pleurotus - o ciorbă sănătoasă și plina de vitamine gata în 45 min.Dacă nu va place burta de vită va recomand sa incercati Ciorbă de.

Ostropel de porc – rețetă

Ostropel de porc

Ostropel de porc: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tocăniță de ciuperci cu mămăligă – rețetă

Tocăniță de ciuperci cu mămăligă

Tocăniță de ciuperci cu mămăligă - preparat de post. Ingrediente puține; ciuperci, ceapă, morcovi, ardei gras roșu, ardei iute. Tocăniță aromata și gustoasă

Ciorbă din coada de vițel – rețetă

Ciorbă din coada de vițel

Ciorbă din coada de vițel: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ruladă din spanac și brânză de oi – rețetă

Ruladă din spanac și brânză de oi

Ruladă din spanac și brânză de oi: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 45 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pulpe de pui dezosate umplute – rețetă

Pulpe de pui dezosate umplute

Pulpe de pui dezosate umplute cu legume la cuptor. Pulpe de pui la cuptor - ușor de preparat, dezosate umplute cu ciuperci, pastrama, cașcaval, ardei și vin.

Fasole galbenă păstăi cu carne de porc – rețetă

Fasole galbenă păstăi cu carne de porc

Fasole galbenă păstăi cu carne de porc - fel principal, ingrediente puține și la indemana tuturor, păstăi late galbene, carne de porc, roșii proaspete,ardei

Cod prăjit – rețetă

Cod prăjit

Cod prăjit - rețeta simplă și ușor de preparat. Codul este un pește alb, ferm cu puțină grasime. Este delicios invelit în crusta aurie de pesmet și servit cu.

Tocăniță din ciuperci și praz – rețetă

Tocăniță din ciuperci și praz

Tocăniță din ciuperci și praz: rețetă de post, gata în aproximativ 30 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Roșii cherry murate – rețetă

Roșii cherry murate

Roșii cherry murate în saramura puse în borcane mici ușor de manevrat și de depozitat.O rețeta simplă și delicioasă. Ingrediente puține, roșii cherry micute.

Fasole cu ciolan afumat – rețetă

Fasole cu ciolan afumat

Fasole boabe cu ciolan afumat la ceaun, fiarta incet la un foc domol. Servita în blid sau strachina din lut cu Castraveți murați de vară este un deliciu.Cum.

Stevie cu orez – rețetă

Stevie cu orez

Stevie cu orez o mancarica de primavara. Se prepara rapid cu ingrediente puține. Stevia este o planta perena des intanlita la noi în țară, are un gust.

Mini tarte cu brânză de capra – rețetă

Mini tarte cu brânză de capra

Mini tarte cu brânză de capra - rețeta ușor de preparat. Un aluat fraged amestecat cu puțin busuioc maruntit și cimbru, ușor crocant cu și brânză de capra.

Aperitiv cu brânză de capra – rețetă

Aperitiv cu brânză de capra

Aperitiv cu brânză de capra - foarte ușor și rapid de preparat. Câteva felii de brânză de capra, puțină boia dulce sau iute și fulgi de migdale cu aceste.

Drob de ciuperci – rețetă

Drob de ciuperci

Drob de ciuperci - un drob fără carne cu verdeturi proaspete de primavara. Dacă nu va place carnea de miel și doriti sa aveti pe masa de sarbatori un drob.

Salată orientală de post – rețetă

Salată orientală de post

Salată orientală de post - salată primavaratica. O rețeta des intanlita în bucatariile tuturor romanilor, ușor de preparat și foarte versatila. Cred ca toti.

Gulaș unguresc – rețetă

Gulaș unguresc

Gulaș unguresc tradițional Gulaș unguresc tradițional,rețeta clasica. Gulaș unguresc din carne de vită cu cartofi este o mâncare clasica din bucataria.

Fasole bătută – rețetă

Fasole bătută

Fasole bătută -fasole facaluita. Fasole bătută - preparat românesc, rețeta simplă cu usturoi și ceapă. Potrivita în zi de post, gustoasă și dorita de toata.

Piept de pui cu fasole păstăi – rețetă

Piept de pui cu fasole păstăi

Piept de pui cu fasole păstăi - rețeta ușor de făcut, fără grasimi. Avem nevoie de un piept de pui dezosat, păstăi congelate sau la borcan, ceapă și Suc de.

Broccoli la cuptor – rețetă

Broccoli la cuptor

Broccoli la cuptor cu parmezan Broccoli la cuptor este o rețetă delicioasă. Brocoli la cuptor cu parmezan este cel mai gustos mod de agati brocoli. Vei.

Ciorbă de linte – rețetă

Ciorbă de linte

Ciorbă de linte de post Ciorbă de linte. Rețeta de ciorbă de linte, o rețeta gustoasă, vegana, potrivita, deci, și pentru zilele de post. Aceasta rețeta de.

Omletă la cuptor – rețetă

Omletă la cuptor

Omletă la cuptor, ideală pentru micul dejun Omletă la cuptor cu brânză este un deliciu de care te poti bucura la micul dejun. Omletă la cuptor se prepara.

Legume la cuptor – rețetă

Legume la cuptor

Legume la cuptor - gratinate. Legume la cuptor - este o retata foarte simplă, poate fi preparat de post, ca garnitură la o friptura sau în Dietă sănătoasă. O.

Tocăniță de soia cu legume – rețetă

Tocăniță de soia cu legume

Tocăniță de soia cu legume - rețeta ușor de preparat din ingrediente sanatoase și hrănitoare. Soia este unul din cele mai sanatoase alimente, bogata în fier.

Tocăniță de cartofi și mazăre – rețetă

Tocăniță de cartofi și mazăre

Tocăniță de cartofi și mazăre - numai buna în zi de post. Rețeta ușor de preparat la indemana tuturor gospodinelor. Cativa cartofi, un morcov, un ardei roșu.

Bibilică umplută la cuptor – rețetă

Bibilică umplută la cuptor

Rețeta Bibilică umplută la cuptor nu este foarte grea de preparat. Pasarea se umple cu o compozitie din ficatul, inima și ranza sau cum se mai spune pipota.

Bruschete cu fasole boabe – rețetă

Bruschete cu fasole boabe

Bruschete cu fasole boabe - mic dejun sau o gustare. Cu puține ingrediente putem avea o gustare delicioasă. Câteva felii de pâine frecate cu usturoi, 1-2 cani.

Pulpă de curcan la cuptor – rețetă

Pulpă de curcan la cuptor

Pulpe de curcan la cuptor cu sos de roșii. Pupa de curcan la cuptor - friptura simplă gătită la cuptor, frageda și gustoasă. Pulpă de curcan la cuptor se.

Dorada la cuptor – rețetă

Dorada la cuptor

Dorada la cuptor pe pat de legume - suculenta și gustoasă Rețeta Dorada la cuptor pe pat de legume este simplă și ușoară cu puține ingrediente: dorada.

Ciorbă de perisoare de vită – rețetă

Ciorbă de perisoare de vită

Ciorbă de perisoare de vită sau borș de perisoare Ciorbă de perisoare de vită este preferata familiei mele. Cu perisoare pufoase din carne de vită tocata la.

Tocăniță de pipote – rețetă

Tocăniță de pipote

Tocăniță de pipote - preparat din organe de pasăre, gustos și satios.Ingrediente puține: pipote de pui, ceapă, ardei roșu sau gogosar, suc de roșii sare.

Zarzavat cu sare pentru ciorbe sau supe – rețetă

Zarzavat cu sare pentru ciorbe sau supe

zarzavat cu sare pentru ciorbe și supe - compozitie de radacinoase și ardei care se pune în ciorbe sau supe de la inceput inbunatatindu-le gustul și aroma..

Garnitură de orez cu legume – rețetă

Garnitură de orez cu legume

Garnitură de orez cu legume - rețeta simplă și sănătoasă , ușor de preparat. orez și legume proaspete sau congelate. Garnitură pentru o friptura la gratar ..

Castraveți murați – rețetă

Castraveți murați

Castraveți murați: rețetă pentru cămară, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Zarzavat pentru iarnă – rețetă

Zarzavat pentru iarnă

Zarzavat pentru iarnă - preparat din roșii proaspete și ardei colorati amestecati cu sare și leuștean fără conservanti, pus în borcane și fiert în bain mari

Bulete din dovlecei cu cașcaval – rețetă

Bulete din dovlecei cu cașcaval

Bulete din dovlecei cu cașcaval - aperitiv ușor de vară, crocant în exterior și moi în interior, ingrediente puține: dovlecei, cașcaval, ouă, ustutoi, boia.

Ciorbă de vacuta – rețetă

Ciorbă de vacuta

Consistenta, bogata în proteine și vitamine. Poate fi consumata în toate sezoanele

Piperada cu ardei – rețetă

Piperada cu ardei

Piperada cu ardei: rețetă rapidă, gata în aproximativ 10 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Piept de pui cu legume și taitei – rețetă

Piept de pui cu legume și taitei

Piept de pui cu legume și taitei - ușor de preparat cu ingrediente puține, carne de pui, legume proaspete, paste, sos de soia, ghimbir și frunze de.

Muschi de porc în tepuse la tigaie – rețetă

Muschi de porc în tepuse la tigaie

Muschi de porc în tepuse la tigaie - un preparat gustos și suculent, ușor de preparat cu puține ingrediente, muschi de porc și ardei grasi cât mai colorati.

Cubulețe de somon cu sos de soia – rețetă

Cubulețe de somon cu sos de soia

Cubulețe de somon cu sos de soia: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Drob de miel – rețetă

Drob de miel

Preparat culinar tradițional românesc nelipsit pe masa de PASTE. Incanta papilele gustative.

Crochete din conopidă la cuptor – rețetă

Crochete din conopidă la cuptor

Crochete din conopidă la cuptor: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pizza în cuib – rețetă

Pizza în cuib

Pizza în cuib: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Farfalle cu spanac și ciuperci – rețetă

Farfalle cu spanac și ciuperci

Farfalle cu spanac și ciuperci: rețetă rapidă, gata în aproximativ 15 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Frigărui de pui cu legume – rețetă

Frigărui de pui cu legume

Frigărui de pui cu legume: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Piept de pui cu bostanei – rețetă

Piept de pui cu bostanei

Ușor de preparat, gustoasă și sănătoasă. Perfecta pentru dietă sau pentru cei care doresc sa manance mai sănătos

Rulouri din omletă cu legume – rețetă

Rulouri din omletă cu legume

Rulouri din omletă cu legume: rețetă rapidă, gata în aproximativ 15 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pasta de năut – rețetă

Pasta de năut

Pasta de năut - sănătoasă și gustoasă. Putem folosi nautul din conserva care este gata fiert sau năut uscat. Boabele de năut se pun în apă la inmuiat câte ore.

Ouă ochiuri în cuib de ardei – rețetă

Ouă ochiuri în cuib de ardei

Ouă ochiuri în cuib de ardei: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Aripi de curcan cu varză dulce – rețetă

Aripi de curcan cu varză dulce

Aripi de curcan cu varză dulce - rețeta ușor de preparat cu ingrediente puține. Carnea de curcan este o carne sănătoasă, are puține grasimi și un continut.

Ciorbă de burta – rețetă

Ciorbă de burta

Găsiți aici rețeta veche a ciorbei, rețeta după care preparam ciorbă de burta în unul din marele restaurante din vechiul oras Danubian. Nu este greu de.

Musaca cu legume – rețetă

Musaca cu legume

Musaca cu legume - legume în straturi la cuptor. Este toamna și ne bucuram de foarte multe legume, le putem folosi în multe combimatii.Vom prepara astazi o.

Tocăniță cu linte roșie – rețetă

Tocăniță cu linte roșie

Tocăniță cu linte roșie: rețetă de post, gata în aproximativ 50 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ruladă din piept de pui – rețetă

Ruladă din piept de pui

Ruladă din piept de pui: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pizza cu legume și măsline – rețetă

Pizza cu legume și măsline

Pizza cu legume și măsline: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 50 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tartă cu broccoli – rețetă

Tartă cu broccoli

Tartă cu broccoli și ouă de prepelita. Tartă cu broccoli, ciuperci, ardei roșu, morcov, brânză Feta și ouă de prepalita. Oul de prepelita este bogat în.

Mini tarte cu ciuperci și cașcaval – rețetă

Mini tarte cu ciuperci și cașcaval

Mini tarte cu ciuperci și cașcaval: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pate din ciuperci și fasole – rețetă

Pate din ciuperci și fasole

Pate din ciuperci și fasole boabe - preparat de post. Pate din ciuperci și fasole -un pate gustos și delicios servit pe felii de pâine cu salată și roșii. Cum.

Omletă cu dovlecei la cuptor – rețetă

Omletă cu dovlecei la cuptor

Omletă cu dovlecei la cuptor - mic dejun gustos și sănătos. Un preparat din ouă, dovlecei, ardei roșu, ardei iute, parmezan și un pic de ulei de măsline. O.

Cus-cus cu legume sote – rețetă

Cus-cus cu legume sote

Cus-cus cu legume sote: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Bame cu ciuperci – rețetă

Bame cu ciuperci

Bame cu ciuperci: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 45 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Spaghete cu carne de pui – rețetă

Spaghete cu carne de pui

Spaghete cu carne de pui - este o rețeta foarte simplă și gustoasă. Carne de pui cu sos de roșii bine condimentat în care punem o mana de spaghete. Nu fierb.

Supă cremă de legume – rețetă

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Dovlecei umpluți – rețetă

Dovlecei umpluți

Dovlecei umpluți - cu piept de pui. Dovlecei umpluți preparati în cuptor cu piept de pui. Nu este o rețeta greu de preparat. Dovlecelul se taie pe lungime și.

Pizza casei – rețetă

Pizza casei

Pizza casei - pizza cu legume și preparate puțin afumate. Pizza casei - am numit-o așa pentru ca am făcut-o cu ce avem prin frigider atunci când ni se facuse.

Piept de pui cu legume – rețetă

Piept de pui cu legume

Piept de pui cu legume: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Salată de cus-cus cu legume – rețetă

Salată de cus-cus cu legume

Salată de cus-cus cu legume: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ruladă de cartofi cu brânză – rețetă

Ruladă de cartofi cu brânză

Ruladă de cartofi cu brânză - Aperitiv sau mic dejun. Cum se face rețeta Ruladă de cartofi cu brânză urmati pasii.O foaie de ruladă din cartofi, o cremă din.

Somon la tigaie cu legume – rețetă

Somon la tigaie cu legume

Somon la tigaie cu legume: rețetă rapidă, gata în aproximativ 25 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Legume la cuptor cu brânză brie – rețetă

Legume la cuptor cu brânză brie

Legume la cuptor cu brânză brie- rețeta ușor de preparat cu cartofi fierti taiati rondele, ardei și dovlecei proaspeti, ouă și brânză Brie toate puse în.

Musaca cu carne de porc – rețetă

Musaca cu carne de porc

Musaca cu carne de porc - un prânz gustos, se poate servi și rece. Eu fac Musaca cu carne de porc cu cartofi prăjiți. Se poate prepara și din cartofi fierti.

Ficăței de pui sote cu orez și legume – rețetă

Ficăței de pui sote cu orez și legume

Ficăței de pui sote sau ficăței la tigaie Cum se face rețeta Ficăței de pui sote cu orez și legume ? Este un preparat bun și gustos care se prepara ușor și.

Ciuperci umplute – rețetă

Ciuperci umplute

Ciuperci umplute: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ruladă din muschi de porc – rețetă

Ruladă din muschi de porc

Nu aveti nevoie de multe ingrediente. Muschi de porc tăiat pe lungime și batut cu ciocanul de șnițele, câteva felii de ardei roșu, felii de cașcaval și.

Supă de fasole cu costiță afumata – rețetă

Supă de fasole cu costiță afumata

Supă de fasole cu costiță afumata: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 135 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Borș radautean – rețetă

Borș radautean

Borș radautean: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Zacuscă de vinete pentru iarnă – rețetă

Zacuscă de vinete pentru iarnă

Zacuscă de vinete pentru iarnă, bine legată și aromată, cu ardei copți și ceapă. Cantități clare, fierbere lentă și conservare sigură.

Pilaf de bulgur cu legume – rețetă

Pilaf de bulgur cu legume

Pilaf de bulgur cu legume, sățios și aromat, gata într-o singură tigaie. O rețetă potrivită pentru post sau o cină fără carne.

Paste cu fructe de mare – rețetă

Paste cu fructe de mare

Paste cu fructe de mare și sos de roșii, gata în 35 de minute. Pași clari pentru fructe de mare fragede și un sos aromat.

Lipie cu pui și legume – rețetă

Lipie cu pui și legume

Lipie cu pui și legume crocante, completată cu sos de iaurt. O cină rapidă, ușor de împachetat și de luat la pachet.