Mini tarte cu brânză de capră – rețetă

Mini tarte cu brânză de capră

Mini tarte cu brânză de capră - rețetă ușor de preparat. Un aluat fraged amestecat cu puțin busuioc mărunțit și cimbru, ușor crocant cu și brânză de capră puțin sărată.

Rețeta pe scurt

Mini tarte cu brânză de capră, se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu făină, pentru 8 porții. Urmează 4 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • Făină: 250 gr
  • unt: 125 gr
  • ouă: 1 buc
  • busuioc măcinat
  • cimbru
  • Sare
  • brânză de capră: 200 gr
  • ouă: 1 buc
  • ardei kapia: 1/2 buc

Mod de preparare

  1. Într-un bol punem făina albă, un praf de sare și untul rece tăiat cubulețe. Frământăm cu degetele, vom avea o compoziție nisipoasă. Adăugăm oul, un praf de busuioc și puțin cimbru, turnăm 3 linguri de apă rece și amestecăm. Se adună presând cu palma toată compoziția. Punem aluatul în folie și lăsăm 30 min la rece.
  2. Se întinde pe masă și se porționează, îmbrăcați fiecare formă cu aluat și înțepați cu o furculiță. Nu se vor umfla la copt, eu nu pun greutăți în forme la copt. Formele se coc în cuptorul încălzit la 180 grade 10 min.
  3. Se scot din cuptor și se umplu cu brânză de capră puțin sărată rasă și amestecată cu ou și ardei kapia tăiat mărunt. Se coc 15 min la 180 grade.
  4. Scoatem din forme și decorăm cu ceapă verde și ardei iute proaspăt râșnit. Am servit minitartele calde cu o bere cu lămâie. Sunt foarte gustoase.

Galeria rețetei

Mini tarte cu brânză de capră – etapa 1Mini tarte cu brânză de capră – etapa 2Mini tarte cu brânză de capră – etapa 3Mini tarte cu brânză de capră – etapa 4

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Mini tarte cu brânză de capră - rețetă ușor de preparat. Un aluat fraged amestecat cu puțin busuioc mărunțit și cimbru, ușor crocant cu și brânză de capră puțin sărată. Serviți aperitivul cald sau rece cu un pahar de bere. Cum se prepară Mini tarte cu brânză de capră urmăriți pașii din rețetă.

Mai poți găti și