Gofre pufoase
Gofre pufoase la interior și ușor crocante la exterior, gata în 30 de minute. Rețetă simplă pentru mic dejun sau desert.
Rețeta pe scurt
Gofre pufoase se pregătește în aproximativ 30 de minute, cu 250 g făină, pentru 8 gofre. Urmează cei 6 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- 250 g făină
- 2 ouă
- 350 ml lapte
- 80 g unt topit
- 40 g zahăr
- 10 g praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 praf de sare
Mod de preparare
- Preîncălzește aparatul de gofre. Amestecă făina, praful de copt, zahărul și sarea.
- Separat, bate ouăle cu laptele, untul topit și vanilia.
- Toarnă ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă scurt; câteva cocoloașe mici sunt în regulă.
- Pune aluat în aparatul încins fără să îl umpli până la margine.
- Coace fiecare gofră 3–5 minute, până devine aurie. Așază gofrele pe grătar, nu una peste alta.
- Servește cu fructe, iaurt, miere sau puțin zahăr pudră.