Prăjitură răsturnată cu prune proaspete

Rețeta pe scurt

Prăjitură răsturnată cu prune proaspete se pregătește în aproximativ 1 de minute, cu 800 g prune proaspete, pentru 10 porții. Urmează cei 6 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

• 800 g prune proaspete
• 200 g făină
• 150 g zahăr
• 100 g unt
• 3 ouă
• 120 ml lapte
• 10 g praf de copt
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1/2 linguriță scorțișoară
• 1 praf de sare
• 40 g zahăr brun pentru tavă

Mod de preparare

1. Tapetează o formă de 24 cm cu hârtie de copt, unge baza cu 20 g unt și presară zahărul brun.
2. Taie prunele în jumătăți, scoate sâmburii și așază-le cu partea tăiată în jos. Presară scorțișoara.
3. Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă untul topit rămas, laptele și vanilia.
4. Încorporează făina cernută cu praful de copt și sarea, amestecând doar până se omogenizează.
5. Toarnă aluatul peste prune și coace la 175°C timp de 38–42 de minute.
6. Lasă prăjitura 10 minute, desprinde marginile și răstoarn-o cu grijă pe un platou. Răcește înainte de tăiere.

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La prăjitură răsturnată cu prune proaspete, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, 800 g prune proaspete, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 1 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de prăjitură răsturnată cu prune proaspete?

Timpul total estimat este de aproximativ 1 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 10 porții.

Cum se păstrează prăjitură răsturnată cu prune proaspete?

Se păstrează acoperită, la frigider, 2–3 zile.