Lipie cu pui și legume
Lipie cu pui și legume crocante, completată cu sos de iaurt. O cină rapidă, ușor de împachetat și de luat la pachet.
Rețeta pe scurt
Lipie cu pui și legume se pregătește în aproximativ 35 de minute, cu 4 lipii mari, pentru 4 porții. Urmează cei 6 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- 4 lipii mari
- 600 g piept de pui
- 1 ardei roșu
- 1 castravete
- 2 roșii
- 100 g salată verde
- 200 g iaurt grecesc
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 linguriță boia
- 1 lingură ulei
- sare și piper
Mod de preparare
- Taie puiul în fâșii, amestecă-l cu ulei, boia, sare și piper.
- Gătește puiul într-o tigaie bine încinsă 8–10 minute, până este rumenit și pătruns.
- Amestecă iaurtul cu usturoiul, zeama de lămâie și un praf de sare.
- Taie ardeiul, castravetele și roșiile în fâșii sau cuburi și încălzește lipiile câteva secunde.
- Unge fiecare lipie cu sos, adaugă salată, legume și pui.
- Îndoaie baza, rulează strâns și servește imediat sau împachetează pentru mai târziu.