Salata de cus-cus cu legume
Usor de preparat, sanatoasa, numai buna la dieta.
Rețeta pe scurt
Salata de cus-cus cu legume se pregătește în aproximativ 20 de minute, cu cus-cus: 1cescuta, pentru 2. Urmează cei 2 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- cus-cus: 1cescuta
- Ardei gras rosu: 1/2buc
- ceapa verde: 3 fire
- castravete: 1 buc
- ardei iute: 1/2 buc
- rosie: 3 buc
- Ulei: 1 lingurita
- Sare: 1 gr
- lamaie: 1/2 buc
- ulei de masline: 2 lingurite
Mod de preparare
- Punem la fiert o cescuta de apa cu un praf de sare si o lingurita de ulei, apa clocotita o turnam peste cus-cus si acoperim cu o folie alimentara, lasam 10-15 min sa se hidrateze pentru cus-cus cu boaba mica si 5 min pentru cus-cusul fin, afanam cu o furculita si il lasam sa se raceasca.
- Amestecam lejer intr-un bol cus-cusul cu ardeiul rosu taiat feliute, castravetele rondele, rosiile felii, ardeiul iute tocat marunt, zeama de lamaie si uleiul de masline, potrivim cu sare si servim. O salata la care puteti adauga masline sau alte legume de sezon.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Ce este important la această rețetă
La salata de cus-cus cu legume, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, cus-cus: 1cescuta, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.
Cum adaptezi prepararea
Timpul de aproximativ 20 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.
Întrebări frecvente
Cât durează rețeta de salata de cus-cus cu legume?
Timpul total estimat este de aproximativ 20 de minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 2.
Cum se păstrează salata de cus-cus cu legume?
Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.