Salată orientală de post
Salată orientală de post - salată primavaratica. O rețeta des intanlita în bucatariile tuturor romanilor, ușor de preparat și foarte versatila.
Rețeta pe scurt
Salată orientală de post se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu cartofi: 1 kg, pentru 4. Urmează cei 1 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- cartofi: 1 kg
- ceapa rosie: 1 buc
- ceapa verde: 2-3 fire
- ardei kapia: 1 buc
- masline: 200 gr
- ridiche rosie: 3 buc
- zeama de lamaie
- Sare
- Piper
- Ulei: 5 linguri
Mod de preparare
- Cartofii se pun la fiert intr-un vas cu apa si sare. Cam dupa jumatate de ora se incearca cu o furculita, daca nu patrunde furculita cu usurinta in cartof mai lasati la fiert. Cand acestia au fiert se scurg de apa si se lasa la racit. Se curata de coaja chiar daca sunt calduti si se taie cubulete mai mari. Ceapa rosie se taie solzisori, ardeiul si ridichile rondele. Se pun intr-un castron cartofii, ceapa verde taiata marunt, ceapa rosie, ardeiul rosu pentru gust aroma si culoare, masinele . Se condimenteaza cu sare si piper, turnam 4-5 linguri cu ulei si o lingura cu zeama de lamaie si amestecam bine. Ornam cu frunze de spanac si rondele de ridiche. Reteta simpla si usor de preparat . O puteti servi cu maioneza de post.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Salată orientală de post - salată primavaratica. O rețeta des intanlita în bucatariile tuturor romanilor, ușor de preparat și foarte versatila. Cred ca toti ne aducem aminte de salată orientală făcută de mama în copilarie cu ouă fierte, ceapă, câteva măsline și castraveți murați, stropita cu ulei și otet. Va recomand o salată orientală de post cu câteva trufandale, frunze de spanac, ridichi și ceapă verde.