Musaca cu carne de porc
Musaca cu carne de porc - un pranz gustos, se poate servi si rece. Eu fac Musaca cu carne de porc cu cartofi prajiti.
Rețeta pe scurt
Musaca cu carne de porc se pregătește în aproximativ 60 de minute, cu carne tocata de porc: 500 gr, pentru 8. Urmează cei 4 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- carne tocata de porc: 500 gr
- ceapa: 100 gr
- Morcov: 50 gr
- cartofi: 2 kg
- oua: 4 buc
- Marar: 1 leg
- Piper: 2 gr
- Sare: 2-3 gr
- Ulei: 200 ml
- ardei iute: 1/2 buc
- Ardei gras rosu: 1/2 buc
Mod de preparare
- Curatam si spalam legumele, ceapa o taiem marunt, morcovul il radem fin si cartofii rondele. Intr-o tigaie cu ulei incins punem ceapa si morcovul la calit, cand ceapa devine sticloasa adaugam carnea tocata si amestecam. Lasam la foc mic pana scade apa pe care o lasa carnea, condimentam si o lasam sa se raceasca.
- Cartofii ii prajim pe jumatate si ii lasam la scurs. Luam un vas termorezistent si tapetam partea de jos si peretii cu un strat de cartofi. In compozitia din carne adaugam 2 oua si verdeata si o punem peste patul de cartofi din vas.
- Acoperim carnea cu un strat de cartofi, ungem suprafata cu 2 oua batute, condimentam cu sare, piper si ornam cu ardei rosu, ardei iute, rosii...puteti rade si branza.
- Punem vasul pe grilajul din mijloc al cuptorului preincalzit, la foc mic 45 min. Servim preparatul cald cu muraturi sau castraveti in otet.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Musaca cu carne de porc - un pranz gustos, se poate servi si rece. Eu fac Musaca cu carne de porc cu cartofi prajiti. Se poate prepara si din cartofi fierti, ii fierbeti in coaja, ii lasati sa se raceasca si dupa ce ii curatati il taiati felii. Reteta Musaca cu carne de porc este usor de preparat. Puneti straturi alternative de cartofi si compozitie din carne tocata si deasupra la final oua batute si branza rasa sau cascaval.