Dovlecei umpluți

Rețeta pe scurt

Dovlecei umpluți se pregătește în aproximativ 60 de minute, cu dovlecel: 5 buc - 1 kg, pentru 5. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

• dovlecel: 5 buc - 1 kg
• piept de pui: 400 gr
• ceapa: 100 gr
• Morcov: 50 gr
• ardei kapia: 1 buc
• bulion: 2 linguri
• Marar: 1 legatura
• Ulei: 50 ml
• Piper: 1 gr
• Sare: 1 gr
• oua: 1 buc

Mod de preparare

1. Taiem dovleceii la capete si pe lungime, cu o lingurita scobim si scoatem miezul fara sa spargem peretii dovlecelului, presaram sare si ii lasam la scurs cu fata in jos. In 30 ml de ulei prajim ceapa taiata marunt si morcovul ras fin, cand ceapa devine sticloasa adaugam 1/2 din miezul scos tocat marunt ( miezul ramas il putem folosi la alt preparat, eu am facut omleta ) lasam pe foc pana scade apa, condimentam cu sare si piper si lasam compozitia sa se raceasca.
2. Tocam pieptul de pui si il amestecam cu compozitia rece, marar si ou, condimentam dupa gust si umplem dovleceii cu o lingurita si ornam deasupra cu ardei kapia. Ungem cu ulei o tava punem si putina apa si asezam dovlaceii, punem apoi tava in cuptor fara gratar la foc mijlociu 10-15 min.
3. Adaugam bulionul sau sucul de rosii in tava si lasam dovleceii in cuptor pana se rumenesc putin la suprafata.

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Dovlecei umpluți - cu piept de pui. Dovlecei umpluți preparati în cuptor cu piept de pui. Nu este o rețeta greu de preparat. Dovlecelul se taie pe lungime și se scobeste în interior cu o linguriță fără sa spargem coaja. Cum se fac Dovlecei umpluți găsiți în pasii din rețeta.

Întrebări frecvente