Ciupercuțe aperitiv
Delicatese
Rețeta pe scurt
Ciupercuțe aperitiv, se pregătește în aproximativ 20 de minute, cu ciuperci, pentru 5 porții. Urmează 3 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- ciuperci: 30 buc -mici
- cus-cus: 1/2 ceșcuță
- lămâie: 1/2 buc
- Mărar: 3 fire
- brânză feta: 30 gr
- chili: 1 gr
- Piper: 1 gr
- Sare: 1 gr
Mod de preparare
- Îndepărtăm codițele ciupercilor, curățăm pălăriile și le frigem pe grill sau pe tigaie pe ambele părți apoi le lăsăm pe un platou cu pălăria în sus, presărăm puțină sare.
- Fierbem 1/2 de ceșcuță de apă și turnăm peste cus-cus, lăsăm 10-15 min să se hidrateze, vasul să fie acoperit. După ce cus-cusul este bine hidratat stropim cu zeamă de lămâie și asezonăm cu sare, piper și mărar.
- În fiecare pălărie de ciupercă punem un cubuleț de brânză și presărăm chili, adăugăm puțin cus-cus și acoperim cu cealaltă pălărie. Luăm o scobitoare și străpungem ambele pălării, vor fi mai ușor de servit.
Galeria rețetei
Mai poți găti și
- Drob de ciuperci
- Ciuperci umplute
- Salată cu piept de pui și roșii cherry
- Ruladă de spanac cu brânză
- Tocăniță din ciuperci și praz
- Biluțe din pate vegetal cu semințe
Găsești rețeta și în: Idei de mâncare, Aperitive rapide.