Pizza cu legume

Pizza cu legume - se prepară ușor și rapid cu câteva legume. Cine nu dorește o pizza cu legume?

Rețeta pe scurt

Pizza cu legume, se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu drojdie, pentru 4 porții. Urmează 4 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

drojdie: 25 gr
Făină: 250 gr
apă: 200ml
Sare
unt: 25gr
Ulei: 20 ml
ardei kapia: 1 buc
ardei iute: 1 buc
ardei verde: 1 buc
măsline: 150 gr
ciuperci: 250 gr
telemea de vaci: 50 gr
cașcaval: 50 gr
ouă: 2 buc

Mod de preparare

Într-un castron frecăm drojdia cu puțină sare, turnăm apa călduță și amestecăm. Adăugăm făina și amestecăm la început cu furculița apoi frământăm cu mâna, încorporăm untul moale, turnăm puțin ulei și frământăm în continuare până avem un aluat molicel care se desprinde cu ușurință de pe mâini. Acoperim vasul cu un prosop și lăsăm la dospit.
Cât timp aluatul crește aprindem cuptorul și pregătim legumele. Ciupercile curățate și tăiate se călesc în tigaia de prăjit 3-4 min în puțin ulei cam o lingură și puțină sare. Ardeii tăiați bucățele, măslinele rondele, brânza și cașcavalul date prin răzătoare.
Întindem cu palma aluatul direct în tava unsă cu unt. Punem peste aluat un strat de ciuperci, ardei roșu și verde presărăm telemea. Turnăm două ouă bătute și le întindem pe toată suprafața, un ardei iute tăiat mărunt și cașcavalul ras deasupra.
Punem tava în cuptorul încins până se rumenește. Eu am cuptor electric și o las 20 min la 190 grade.

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Pizza cu legume - se prepară ușor și rapid cu câteva legume. Cine nu dorește o pizza cu legume? Haideți să facem o pizza fără preparate din carne cu un blat subțire și crocant. Dacă aveți prin frigider 1 ardei kapia, 1 ardei verde, câteva ciupercuțe, măsline și brânză puteți pregăti o pizza cu legume delicioasă. Se poate servi caldă dar e bine venită și rece la pachetul de dimineață. Cum se face Pizza cu legume urmăriți pașii din rețetă.

Mai poți găti și

Găsești rețeta și în: Mâncare la cuptor.