Rețete cu cașcaval

Despre cașcaval

Cașcavalul e o pastă filată sau semisolidă, cu sare și grăsime suficiente ca să se topească. Pentru gratin, un cașcaval care trage fir e mai spectaculos; pentru tartă, unul mai uscat se rumenește fără baltă de grăsime. Se rad din frigider, nu moale de la cald. Nu toate «cașcavalurile» de supermarket se topesc la fel: verifică pe etichetă pasta și umiditatea.

Cum alegi cașcaval

Coajă uscată, miez elastic, miros de lactic copt, nu de amoniac. Pentru cuptor, evită felii preambalate foarte ude.

Cum păstrezi cașcaval

Înfășurat, la frigider. După tăiere, acoperă fața. Se congela ras, pentru gratin, cu textură ușor mai sfărâmicioasă.

Cu ce se asociază

Cartofi, ciuperci, paste, șuncă, ouă, smântână. În catalog e pe mini-tarte, paste și gratinuri.

În catalogul nostru

În catalogul Rețete după ingrediente sunt 26 rețete cu cașcaval, mai ales: 12 fel principal, 10 aperitive, 2 preparate ușoare. Listele de mai jos duc la rețete reale, cu ingrediente și pași.

De exemplu: Pizza cu legume, Pulpe de pui dezosate umplute, Drob de ciuperci, Cartofi la cuptor, Crochete de cașcaval, Sufleu de conopidă.

Ingrediente înrudite: Ouă, Ardei iute, Ciuperci, Ardei kapia, Unt, Ardei gras roșu

Sfaturi de folosire

  • Rade-l și amestecă-l cu un praf de amidon dacă vrei crustă uscată.
  • Nu-l pune de la început în sos lichid: se încheagă. La final, off heat.
  • Cașcavalul foarte sărat cere să scazi sarea din aluat sau din carne.

26 rețete cu cașcaval

Pizza cu legume – rețetă

Pizza cu legume

Pizza cu legume - se prepara ușor și rapid cu câteva legume.Cine nu dorește o pizza cu legume ? Haideți sa facem o pizza fără preparate din carne cu un blat.

Pulpe de pui dezosate umplute – rețetă

Pulpe de pui dezosate umplute

Pulpe de pui dezosate umplute cu legume la cuptor. Pulpe de pui la cuptor - ușor de preparat, dezosate umplute cu ciuperci, pastrama, cașcaval, ardei și vin.

Drob de ciuperci – rețetă

Drob de ciuperci

Drob de ciuperci - un drob fără carne cu verdeturi proaspete de primavara. Dacă nu va place carnea de miel și doriti sa aveti pe masa de sarbatori un drob.

Cartofi la cuptor – rețetă

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor taranesti Cartofi la cuptor de post. Atâta timp cât există câtiva cartofi în cămară, știu că am cel puțin o opțiune pentru cină. Indiferent.

Crochete de cașcaval – rețetă

Crochete de cașcaval

Crochete de cașcaval savuroase Crochete de cașcaval pentru un mic dejun savuros. O rețeta simplă de crochete de cașcaval. Iată o reţetă de crochete cu.

Sufleu de conopidă – rețetă

Sufleu de conopidă

Sufleu de conopidă - ușor de preparat, avem nevoie de conopidă proaspătă, sos alb, ouă, brânză și cașcaval. Puse într-o tavă unsa cu unt și coapte la 200°C.

Bulete din dovlecei cu cașcaval – rețetă

Bulete din dovlecei cu cașcaval

Bulete din dovlecei cu cașcaval - aperitiv ușor de vară, crocant în exterior și moi în interior, ingrediente puține: dovlecei, cașcaval, ouă, ustutoi, boia.

Budincă din dovlecei – rețetă

Budincă din dovlecei

Budincă din dovlecei: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 55 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Muschi de porc în tepuse la tigaie – rețetă

Muschi de porc în tepuse la tigaie

Muschi de porc în tepuse la tigaie - un preparat gustos și suculent, ușor de preparat cu puține ingrediente, muschi de porc și ardei grasi cât mai colorati.

Pizza în cuib – rețetă

Pizza în cuib

Pizza în cuib: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Farfalle cu spanac și ciuperci – rețetă

Farfalle cu spanac și ciuperci

Farfalle cu spanac și ciuperci: rețetă rapidă, gata în aproximativ 15 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Piept de pui cu bostanei – rețetă

Piept de pui cu bostanei

Ușor de preparat, gustoasă și sănătoasă. Perfecta pentru dietă sau pentru cei care doresc sa manance mai sănătos

Ruladă din piept de pui – rețetă

Ruladă din piept de pui

Ruladă din piept de pui: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pizza cu legume și măsline – rețetă

Pizza cu legume și măsline

Pizza cu legume și măsline: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 50 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Mini tarte cu ciuperci și cașcaval – rețetă

Mini tarte cu ciuperci și cașcaval

Mini tarte cu ciuperci și cașcaval: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pizza casei – rețetă

Pizza casei

Pizza casei - pizza cu legume și preparate puțin afumate. Pizza casei - am numit-o așa pentru ca am făcut-o cu ce avem prin frigider atunci când ni se facuse.

Ruladă de cartofi cu brânză – rețetă

Ruladă de cartofi cu brânză

Ruladă de cartofi cu brânză - Aperitiv sau mic dejun. Cum se face rețeta Ruladă de cartofi cu brânză urmati pasii.O foaie de ruladă din cartofi, o cremă din.

Ouă cu sparanghel – rețetă

Ouă cu sparanghel

Ouă cu sparanghel: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Musaca cu carne de porc – rețetă

Musaca cu carne de porc

Musaca cu carne de porc - un prânz gustos, se poate servi și rece. Eu fac Musaca cu carne de porc cu cartofi prăjiți. Se poate prepara și din cartofi fierti.

Ciuperci umplute – rețetă

Ciuperci umplute

Ciuperci umplute: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ruladă din muschi de porc – rețetă

Ruladă din muschi de porc

Nu aveti nevoie de multe ingrediente. Muschi de porc tăiat pe lungime și batut cu ciocanul de șnițele, câteva felii de ardei roșu, felii de cașcaval și.