Vafe sărate cu cartof dulce și cașcaval
Vafe moi și sărate cu cartof dulce și cașcaval, tăiate în bastonașe. Nu au topping, nu curg și se potrivesc într-o cutie compartimentată.
Rețeta pe scurt
Vafe sărate cu cartof dulce și cașcaval, se pregătește în aproximativ 35 de minute, cu cartof dulce copt, pentru 4 porții. Urmează 4 pași în ordinea indicată.
Valori nutriționale (per porție)
412 kcal calorii18 g proteine50,9 g carbohidrați16,5 g grăsimi6,6 g grăsimi saturate7,1 g fibre6,3 g zaharuri1,64 g sareCalculat per porție din cantitățile rețetei, ingredient cu ingredient, cu valorile USDA FoodData Central. Poate varia după marcă și preparare; nu este recomandare medicală.Ingrediente
- cartof dulce copt: 300 g (pasat)
- făină integrală: 180 g
- ouă: 100 g (2 bucăți)
- lapte: 180 ml
- cașcaval: 100 g (ras)
- ulei de rapiță: 20 ml
- praf de copt: 6 g
- sare fină: 2 g
Mod de preparare
- Încălzește aparatul de vafe și unge-l foarte fin.
- Amestecă piureul de cartof dulce cu ouăle, laptele și uleiul.
- Încorporează făina, praful de copt, sarea și cașcavalul.
- Coace 8 vafe, aproximativ 5 minute fiecare, până nu mai au centru umed; răcește și taie bastonașe.
Întrebări frecvente
Cum se păstrează în siguranță?
Refrigerează bucățile de scone după răcire, consumă-le în 2 zile și transportă-le cu acumulator rece din cauza ouălor și lactatelor.
Cum înlocuiesc glutenul, lactatele și oul?
Folosește mix fără gluten, lapte și cașcaval vegetal, plus un înlocuitor de ou recomandat pentru aluaturi coapte.
Mai poți găti și
- Cartofi la cuptor
- Crochete din piept de pui și brânză
- Mini-checuri cu banană, cacao și tahini
- Brioșe sărate cu broccoli și cașcaval
- Rulouri roz de clătită cu sfeclă și cremă de brânză
- Chec simplu pufos
Găsești rețeta și în: Pachet pentru școală.
Mai multe rețete cu: cașcaval, praf de copt, lapte, brânză, ouă.