Farfalle cu spanac si ciuperci
sanatos si usor de preparat
Rețeta pe scurt
Farfalle cu spanac si ciuperci se pregătește în aproximativ 15 de minute, cu farfalle: 50 gr, pentru 2. Urmează cei 2 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- farfalle: 50 gr
- ceapa rosie: 1 buc
- usturoi: 3 catei
- ciuperci: 3-4 buc
- spanac: 100 gr
- Ulei: 1 lingura
- ardei iute: 1/2 taiat rondele
- Sare: 1 gr
- cascaval: 20 gr
- : pentru dresing
- Ulei: 1 lingura
- zeama de lamaie: 1 lingura
- sos de soia: 1 lingura
- Piper: 1 gr
Mod de preparare
- Punem pastele la fiert in 500 ml apa cu putina sare, 10 min conform instructiunilor de pe ambalaj. Incingem o tigaie in care punem uleiul si usturoiul, rumenim putin apoi scotem usturoiul si punem ceapa rosie taiata solzisori si ciupercile felii, calim 3-4 min, putina sare si lasam sa se raceasca.
- Intr-un bol asezam farfallele, rondele de ardei iute, ceapa si ciupercile, un pumn bun de spanac taiat daca este mare daca este baby mai bine, turnam dresingul obtinut din sos de soia, zeama de lamaie, ulei, sare si piper si amestecam. Servim cu cascaval ras.
Galeria rețetei
