Cubulețe de somon cu sos de soia
"nici o masă fără pește"
Rețeta pe scurt
Cubulețe de somon cu sos de soia, se pregătește în aproximativ 35 de minute, cu somon file, pentru 2 porții. Urmează 3 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- somon file: 200 gr
- sos de soia: 50 ml
- zeamă de lămâie: 1/2 lămâie
- ghimbir: 25 gr
- usturoi: 4 căței
- miere de albine: 3-4 linguri
- Sare: 1 gr
- Ulei: 2 linguri
- ardei iute: 1 buc-mic
- semințe de susan: 5 gr
Mod de preparare
- Spălăm peștele și îl tăiem cubulețe. Într-un castron punem sosul de soia, zeama de la o jumătate de lămâie, ardei iute, ghimbirul tăiat cubulețe mici cu cuțitul sau dat la răzătoare, usturoiul mărunțit și puțină sare, amestecăm bine punem cubulețele de somon, acoperim cu o folie alimentară și lăsăm la rece 30 min.
- Punem o tigaie pe foc și încingem uleiul, scoatem somonul din sos și îl lăsăm pentru puțin timp deoparte. Punem sosul format în tigaie, adăugăm mierea de albine și semințe de susan, se fierbe 4-5 min, adăugăm somonul și îl prăjim puțin fără să îl sfărmăm.
- Înfigem bețișoare și așezăm cubulețele pe farfurie cu sos, ardei iute și semințe de susan.
Galeria rețetei
Mai poți găti și
- Piept de pui cu legume și tăiței
- Farfalle cu spanac și ciuperci
- Somon la cuptor
- Somon cu sos de soia
- Burgeri din năut în chiflă cu semințe
- Ciorbă de linte
Găsești rețeta și în: Idei de mâncare, Mâncare chinezească.