Somon la cuptor
Moale și suculent
Rețeta pe scurt
Somon la cuptor se pregătește în aproximativ 25 de minute, cu somon: 400 gr, pentru 2. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- somon: 400 gr
- ulei de masline: 3 linguri
- lamaie: 1 buc
- usturoi: 3 catei
- coriandru: 5 gr
- Piper: 1 gr
- Sare: 1 gr
Mod de preparare
- Spalam fileurile de somon si le portionam, stergem cu un servetel surplusul de apa. Asezam fileurile intr-un bol, presaram sare si zeama de lamaie si le lasam 15 min la temperatura camerei.
- Pisam usturoiul si il frecam cu putin ulei pana obtinem o pasta la care adaugam boabele de coriandru pisate grosier, sare si piper proaspat macinat. Ungem bucatile de somon cu acest sos si le punem intr-o tava unsa cu ulei.
- Punem tava in cuptorul incalzit fara gratar si lasam 10 min. Preparat la cuptor, fileurile vor fi moi si suculente.
Galeria rețetei
