Păstrăv la cuptor

Rețeta pe scurt

Păstrăv la cuptor se pregătește în aproximativ 50 de minute, cu 400g cartofi, pentru 2. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

• 400g cartofi
• măsline
• 1 cățel de usturoi, tocat
• patrunjel, frunze tocate
• 2 linguri ulei de măsline
• zeama de la o jumătate de lămâie
• 1 pastrav, eviscerat
• vin alb

Mod de preparare

1. Se încălzește cuptorul la 100C. Se gatesc cartofii în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute, se taie în felii groase, apoi se răcește. Într-un castron, aruncați cartofii cu măsline, usturoi, jumătate de patrunjel mărunțit, jumătate din uleiul de măsline, coaja de lamaie și sare și piper.
2. Se condimentează peștele și se pune pătrunjel în cavitate. Puneți peștele deasupra cartofilor și clătiți cu restul de ulei de măsline. Coaceți timp de 15 minute până când cartofii încep să se faca. Se toarnă vinul, apoi se întoarce în cuptor timp de 10 minute până când cartofii se rumenesc și peștele se gătește.
3. Scoateți tava din pe cuptor, împrăștiați restul de patrunjel și aduceți tava la masă.

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Păstrăv la cuptor Păstrăv la cuptor cu cartofi. O rețeta simplă și dietetica de păstrăv la cuptor. Am făcut aceasta păstrăv la cuptor pentru o cină în familie. Ingrediente : 400g cartofi măsline 1 cățel de usturoi, tocat pătrunjel, frunze tocate 2 linguri ulei de măsline zeama de la o jumătate de

Întrebări frecvente