Ciorbă de urzici
Ciorbă de urzici proaspete Ciorbă de urzici gustoasă. Ciorbă de urzici conţine un număr mare de aminoacizi, vitamine (A, B2, C, K), clorofilă, săruri minerale (calciu, magneziu, fier, siliciu, ), substante proteice, acid.
Rețeta pe scurt
Ciorbă de urzici se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu 1 lingura de unt, pentru 4 porții. Urmează cei 4 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- 1 bucată de ceapă
- 1 lingura de unt
- 125 g frunze de urzică
- 150 g de cartofi
- 1 catel de usturoi
- 360 ml de apă
- 2 linguri zarzavat conservat
- 2 vârfuri de sare
- piper
Mod de preparare
- Tăiați ceapa și usturoiul în cubulețe mici, apoi se topesc în unt.
- De asemenea, puneți zarzavatul și adăugați-l cu urzica. Apoi se toarnă în legume.
- Se fierbe ciorba timp de aproximativ zece minute, apoi se pune in blender.
- Se condimentează ciorba de urzică cu piper și sare.
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Ciorbă de urzici proaspete Ciorbă de urzici gustoasă. Ciorbă de urzici conţine un număr mare de aminoacizi, vitamine (A, B2, C, K), clorofilă, săruri minerale (calciu, magneziu, fier, siliciu, ), substante proteice, acid folic. Această rețetă de ciorbă de urzici este foarte simplă și rapida. Ingrediente pentru 2 porții 1 bucată de ceapă 1 lingura