Dorada la cuptor
Dorada la cuptor pe pat de legume - suculentă și gustoasă Rețeta Dorada la cuptor pe pat de legume este simplă și ușoară cu puține ingrediente: dorada, cartofi, roșii cherry, sare, piper, ulei de măsline și puțin.
Rețeta pe scurt
Dorada la cuptor, se pregătește în aproximativ 60 de minute, cu dorada, pentru 2 porții. Urmează 5 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- dorada: 400 gr-2 buc
- cartofi: 300 gr
- roșii cherry: 100 gr
- ulei de măsline: 2 linguri-10 ml
- ardei kapia: 1/2 buc
- Sare: 2 gr
- Piper: 1 gr
- chili: 1gr
- usturoi: 2 căței
Mod de preparare
- Am curățat peștele de solzi și de intestine, l-am spălat bine și am înlăturat coada și aripile. Ungem interiorul peștelui cu ulei de măsline, sare, piper și usturoiul pisat.
- Cartofii tăiați cubulețe i-am pus într-o tavă unsă cu ulei de măsline, am presărat sare, piper și chili. Amestecăm cartofii ca să se condimenteze toți. Punem peste cartofi câteva rondele de ardei kapia și roșii cherry apoi băgăm tava în cuptorul încins la 200 grade cam 20 min sau la cuptorul cu gaz la foc mare până când cartofii sunt aproape pătrunși. Scoatem cu furculița un cartof și încercăm.
- Așezăm peștii peste cartofi, râșnim chilli, stropim cu puțin ulei de măsline și introducem tava în cuptor pentru 20 min la 200 grade. Peștele și cartofii vor fi lucioși și aurii.
- Am scos tava din cuptor, așa arată Dorada mea la cuptor.
- Se servește caldă cu lămâie, mămăligă și un vin alb. Să aveți poftă.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Dorada la cuptor pe pat de legume - suculentă și gustoasă Rețeta Dorada la cuptor pe pat de legume este simplă și ușoară cu puține ingrediente: dorada, cartofi, roșii cherry, sare, piper, ulei de măsline și puțin usturoi. Se poate găti la cuptor, la tigaie sau la grătar. Poate fi o cină ușoară sau un prânz delicios însoțit de un pahar de vin alb.