Garnitură de orez cu legume
Garnitură de orez cu legume - rețeta simplă și sănătoasă , ușor de preparat. orez și legume proaspete sau congelate.
Rețeta pe scurt
Garnitură de orez cu legume se pregătește în aproximativ 16 de minute, cu orez camolino: 125 gr, pentru 2. Urmează cei 6 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- orez camolino: 125 gr
- Ardei gras rosu: 1/2 buc
- Morcov: 1 buc mic
- broccoli: 50 gr
- ulei de masline: 2 linguri
Mod de preparare
- Pentru aceasta garnitura am folosit orezul camolino la pliculet, are 125 gr. Morcovul l-am curatat si l-am taiat rondele. Un morcov mic, jumatate de ardei gras taiat felii si 50 gr de broccoli sunt suficiente pentru a pregati 3-4 portii.
- Am pus 1L de supa la fiert, putem pune apa cu putina sare daca nu avem supa, cand fierbe scufundam pliculetul cu orez si lasam sa fiarba 15 min. In tigaia de prajit turnam 2 linguri de ulei de masline, punem morcovul si ardeiul si le calim la foc mic.
- Scoatem cu o furculita pliculetul cu orez si il lasam la scurs.
- Buchetele de broccoli le-am fiert 3-4min in apa fiarta cu sare.
- Amestecam cu o paleta orezul cu legumele in tigaie lasam un minut doua sa se intrepatrunda aromele la foc mic, condimentam cu sare ,pirer sau ardei iute taiat.
- Servim garnitura cu orez si legume calda ca si preparat de post sau insotit de o friptura si o salata de sezon.
Galeria rețetei
