Rețete cu orez

Despre orez

Orezul cu bob lung, clătit, dă pilaf cu boabe despărțite. Cel rotund, nespălat, eliberează amidon pentru mâncăruri cremoase și sarmale. Raportul clasic de pilaf e circa 1:2 orez:lichid, dar variază. Se călește scurt în grăsime cu ceapă, apoi lichidul fierbinte. După stingerea focului, 10 minute sub capac — nu se amestecă cu furculița ca pe o tocană, dacă vrei pilaf.

Cum alegi orez

Bob uniform, fără praf și pietre. Pentru sarmale, orez mediu sau rotund. Pentru garnitură, lung. Orezul parboiled e mai iertător, cu gust mai plat.

Cum păstrezi orez

Cămară, uscat, închis. Orezul fiert se răcește rapid și se ține la frigider 1 zi; nu stă pe blat ore întregi.

Cu ce se asociază

Ceapă, morcov, mărar, carne, suc de roșii, ciuperci. În catalog: pilaf, sarmale, budinci, mâncăruri de post.

În catalogul nostru

În catalogul Rețete după ingrediente sunt 14 rețete cu orez, mai ales: 8 fel principal, 3 borș / ciorbă, 1 din cămară. Listele de mai jos duc la rețete reale, cu ingrediente și pași.

De exemplu: Sarmale de post cu soia granule, Pilaf de orez de post cu legume și ciuperci, Budincă din orez cu lapte, Ciorbă din coada de vițel, Stevie cu orez, Pilaf cu urzici.

Ingrediente înrudite: Ceapă, Morcov, Mărar, Ouă, Țelină rădăcină, Roșii

Sfaturi de folosire

  • Măsoară orezul cu aceeași cană ca lichidul.
  • Focul se reduce la minim după primul clocot.
  • Sarea se pune în lichid, nu doar deasupra la masă.

14 rețete cu orez

Sarmale de post cu soia granule – rețetă

Sarmale de post cu soia granule

Sarmale de post cu soia granule: rețetă de post, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Budincă din orez cu lapte – rețetă

Budincă din orez cu lapte

Budincă de orez la cuptor cu lapte cu zahăr caramel. Budincă din orez cu lapte. Cum se face Budincă din orez cu lapte la cuptor

Ciorbă din coada de vițel – rețetă

Ciorbă din coada de vițel

Ciorbă din coada de vițel: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Stevie cu orez – rețetă

Stevie cu orez

Stevie cu orez o mancarica de primavara. Se prepara rapid cu ingrediente puține. Stevia este o planta perena des intanlita la noi în țară, are un gust.

Pilaf cu urzici – rețetă

Pilaf cu urzici

Rețeta Pilaf cu urzici este foarte ușor de preparat. A venit primavara, hai sa mergem după urzici. verzi cu codite mici și pline de vitamine, urzicile se.

Ciorbă de perisoare de vită – rețetă

Ciorbă de perisoare de vită

Ciorbă de perisoare de vită sau borș de perisoare Ciorbă de perisoare de vită este preferata familiei mele. Cu perisoare pufoase din carne de vită tocata la.

Garnitură de orez cu legume – rețetă

Garnitură de orez cu legume

Garnitură de orez cu legume - rețeta simplă și sănătoasă , ușor de preparat. orez și legume proaspete sau congelate. Garnitură pentru o friptura la gratar ..

Musaca cu legume – rețetă

Musaca cu legume

Musaca cu legume - legume în straturi la cuptor. Este toamna și ne bucuram de foarte multe legume, le putem folosi în multe combimatii.Vom prepara astazi o.

Bame cu ciuperci – rețetă

Bame cu ciuperci

Bame cu ciuperci: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 45 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ficăței de pui sote cu orez și legume – rețetă

Ficăței de pui sote cu orez și legume

Ficăței de pui sote sau ficăței la tigaie Cum se face rețeta Ficăței de pui sote cu orez și legume ? Este un preparat bun și gustos care se prepara ușor și.