Supa de fasole cu costita afumata

Cuisine:

Buna in zi de post dar fara costita afumata.

Ingredients

Supa de fasole cu costita afumata este un preparat ROMANESC, supa dulce si delicioasa.

Numai buna in zi de post dar fara afumatura, cu o ceapa taiata si mamaliguta rece sau calda.

Am presarat seminte de in.

Cum se face o Supa de fasole cu costita afumata urmati pasii din reteta.

Daca preferati borsul acru si nu o supa dulce puneti la fiert bors si leustean. Iarna la toate supele si ciorbele adaug Zarzavat cu sare pentru ciorbe sau supe si Zarzavat pentru iarna.

(Visited 117 times, 1 visits today)

1 Done	Pasul 1 Fasolea se alege se spala si se pune la fiert, se aduna spuma se lasa la fiert pana cand boaba este moale (se scurge apa si se schimba de2-3 ori in timpul fierberii). Legumele le curatam le spalam si le taiem cubulete.
2 Done	Pasul 2 Intr-o tigaie punem uleiul la incins si punem in el costita taiata cubulete, prajim cam 2-3 min. Adaugam legumele (ceapa,morcovii,telina si ardeii) calim putin compozitia si rasturnam peste fasole, mai adaugam apa si lasam la fiert.
3 Done	Pasul 3 Cand legumele si fasolea sunt fierte adaugam bulionul condimentam supa cu sare, piper presaram putin cimbru, verdeata tocata marunt si mai putem adauga apa, atat cat supa sa nu fie nici prea groasa dar nici subtire.
4 Done	Pasul 4 Cateva clocote si supa noastra este gata. Servita rece sau calda este un deliciu, cu mamaliguta si ceapa. Am presarat cateva seminte de in, adaugati in meniul vostru si seminte.