Salată de spanac și crudități

Rețeta pe scurt

Salată de spanac și crudități, se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu spanac, pentru 2 porții. Urmează 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

• spanac: 150 gr
• Morcov: 50 gr
• ridiche albă: 50 gr
• Ulei: 10 ml - 2 linguri
• zeamă de lămâie: 1 lingură
• Sare
• semințe de susan: 2 gr

Mod de preparare

1. Alegeți frunze de spanac sănătoase și proaspete. Spălați fiecare frunză și lăsați-le la scurs într-o strecurătoare. Frunzele pe care le am acum sunt foarte fragede plesnesc când le strângi în palmă și o nuanță de verde închis. Curățați morcovul și ridichea albă, luați fiecare rădăcinoasă și radeți pe răzătoare cu găuri mari.
2. Frunzele de spanac tăiate sau rupte cu mâna se amestecă într-un bol cu morcovul și ridichea rasă. Câteva frunze de pătrunjel se pun doar dacă doriți. Presărați semințe de susan și un dressing din ulei, zeamă de lămâie și un praf de sare. O salată simplă, rapidă, sănătoasă gata în câteva minute.
3. Puneți într-un borcănel cele 2 linguri de ulei, zeama de lămâie și puțină sare. Acoperiți cu capac borcanul și agitați. Turnați dressingul în momentul servirii. Să aveți poftă.

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

O Salată de spanac și crudități rapidă, gustoasă și sănătoasă, gata în câteva minute. Cu o mână de spanac proaspăt, un morcov, o ridiche albă și un dressing din ulei și zeamă de lămâie putem pregăti o salată numai bună în Dietă sănătoasă. Alegeți spanacul cu o frunză proaspătă de un verde închis, radeți morcovul și ridichea albă pe răzătoarea cu găuri mari. Puteți pune o crenguță de pătrunjel și o lingură cu semințe de susan sau in.

Mai poți găti și

• Salată de spanac cu brânză și măsline
• Salată de spanac cu ouă și germeni de ridiche
• Salată cu piept de pui la cuptor
• Ruladă de spanac cu brânză
• Ouă posate cu spanac
• Burgeri din năut în chiflă cu semințe

Găsești rețeta și în: Mâncare de post.