Dovlecei umpluți cu brânză
Dovlecei umpluți cu brânză - aperitiv rapid și sănătos. Ușor de preparat acesti Dovlecei umpluți cu brânză, dovleceii taiati pe lungime în felii cam patru felii din ficare se ung cu ulei și se frig pe grillul incins.
Rețeta pe scurt
Dovlecei umpluți cu brânză se pregătește în aproximativ 20 de minute, cu dovlecel: 2 buc, pentru 8 rulouri. Urmează cei 2 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- dovlecel: 2 buc
- branza proaspata: 200 gr
- Morcov: 50 gr
- Piper: un praf
- Marar: cateva fire de
- Sare: un praf
- ulei de masline: 2 linguri
- seminte de in: 2 lingurite
Mod de preparare
- Taiem dovleceii in felii subtiri pe lungime, cam 4 din fiecare (vom folosi bucatile mici din dovclecel la alt preparat, o omleta sau chiar o supa crema). Asezam feliile pe un platou si presaram sare si piper.
- Incingem grilul si punem feliile de dovlecel unse cu ulei de masline, le frigem pe ambele parti cate 2 min, le scoatem pe platou si le lasam sa se raceasca. Branza proaspata o amestecam cu morcov ras fin, marar, sare, piper, si seminte de in. Punem pe fiecare felie crema de branza si rulam. Daca doriti puteti face crema de branza cu branza Feta si un pic de ardei iute. Decorati cu seminte de in si serviti ca aperitiv.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Dovlecei umpluți cu brânză - aperitiv rapid și sănătos. Ușor de preparat acesti Dovlecei umpluți cu brânză, dovleceii taiati pe lungime în felii cam patru felii din ficare se ung cu ulei și se frig pe grillul incins. Cum se fac Dovlecei umpluți cu brânză puteti vedea în pasii din rețeta.