Rețete cu lămâie

Despre lămâie

Lămâia corectează grăsimea și dulceața: un strop în ciorbă, pe pește, în salată sau pe avocado. Coaja (zest) are uleiuri aromatice; partea albă (albedo) e amară și se evită. Sucul se oxidează și se îndulcește dacă stă; se stoarce la minut. La copt, acidul reacționează cu praful de copt. Nu fierbe sucul de lămâie minute în șir în ciorbă: aroma se duce, rămâne doar acru plat.

Cum alegi lămâie

Fructe grele, cu coaja lucioasă, care cedează puțin la apăsare. Cele foarte ușoare sunt uscate. Pentru zest, alege lămâi neceruite dacă poți, sau spală bine.

Cum păstrezi lămâie

O săptămână pe blat, mai mult la frigider. Tăiată, acoperită. Sucul stors ține 1–2 zile la rece, dar e mai bun proaspăt. Coaja rasă se congelează.

Cu ce se asociază

Pește, pui, ulei de măsline, zahăr, ouă, năut. În catalog e acidul de final și aroma de desert.

În catalogul nostru

În catalogul Rețete după ingrediente sunt 52 rețete cu lămâie, mai ales: 14 salate, 11 fel principal, 11 prăjituri. Listele de mai jos duc la rețete reale, cu ingrediente și pași.

De exemplu: Tartă cu lămâie, Salată de crudități, Tort Diplomat cu pișcoturi, Dulceață de gutui, Salată din icre de crap, Salată cu linte și avocado.

Ingrediente înrudite: Ceapă roșie, Ouă, Usturoi, Spanac, Unt, Morcov

Sfaturi de folosire

  • Rulează lămâia pe blat înainte de stors, ca să iasă mai mult suc.
  • Zest-ul se ia doar stratul galben, cu răzătoarea fină.
  • Un cub de gheață în sucul stors nu e necesar; e deja acid, nu se «strică» în 10 minute.

52 rețete cu lămâie

Tartă cu lămâie – rețetă

Tartă cu lămâie

Tartă cu lămâie- o tartă cu fructe Tartă cu lămâie - desert acrișor, ușor de preparat. Se poate servi simplă, cu frișcă, cu bezea sau cu sirop din zahăr.

Salată de crudități – rețetă

Salată de crudități

Salată de crudități - O salată ușoară, sănătoasă și cu multe vitamine.O combinatie de fructe și legume. Numai buna într-o zi de vineri.Este recomandata în.

Tort Diplomat cu pișcoturi – rețetă

Tort Diplomat cu pișcoturi

Tort Diplomat cu pișcoturi - un desert fin și delicios.O cremă din galbenusuri, zahăr, lapte, gelatina, frișcă, câteva linguri din compotul de ananas, sucul.

Dulceață de gutui – rețetă

Dulceață de gutui

Dulceață de gutui - rețeta simplă fără conservanti. Dulceață de gutui - culoare placuta, aroma naturala. Gutui tăiate cubulețe și fierte în sirop de zahăr.

Salată din icre de crap – rețetă

Salată din icre de crap

Salată din icre de crap: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Salată cu linte și avocado – rețetă

Salată cu linte și avocado

Salată cu linte și avocado - ușor de preparat, o rețeta simplă, gustoasă și hrănitoare.Foarte buna în diete și perioada de post.Lintea este unul din cele mai.

Guacamole – rețetă

Guacamole

Guacamole - sos mexican. Guacamole - o pasta pe baza de avocado, o gustare sănătoasă și satioasa. Gata în 10 min cu puține ingrediente. Avem nevoie de.

Salată cu linte și brânză – rețetă

Salată cu linte și brânză

Salată cu linte fiartă, salată verde, ceapă roșie, ardei kapia, gulie și brânză de oi rasă, cu dressing de ulei, sare și zeamă de lămâie.

Mucenici moldovenești – rețetă

Mucenici moldovenești

Mucenici moldovenești: rețetă de post, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Salată cu piept de pui și roșii cherry – rețetă

Salată cu piept de pui și roșii cherry

Salată cu piept de pui și roșii cherry - salată cu piept de pui fript la tigaie și tăiat cubulețe. Gustoasă și delicioasă, este o salată care se prepara.

Tort ZEBRA – rețetă

Tort ZEBRA

chec marmorat sau tort zebra glazurat cu ciocolată amaruie și nuci măcinate - ușor de preparat, gustos și aromat

Păstrăv la gratar – rețetă

Păstrăv la gratar

Am ales pastravul pentru o duminica de dezlegare la pește și un gratar cu prietenii. Păstrăv la gratar - Fript pe jarul cu carbuni cu mămăliguță, lămâie și.

Sos de hrean cu smântână – rețetă

Sos de hrean cu smântână

Sos de hrean cu smântână: rețetă rapidă, gata în aproximativ 15 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Socata de casă – rețetă

Socata de casă

Socata de casă: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Salată de legume cu spanac – rețetă

Salată de legume cu spanac

Salată de legume cu spanac: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tort Albă ca zăpadă – rețetă

Tort Albă ca zăpadă

Tort Albă ca zăpadă - tort festiv. Prăjitura binecunoscuta din copilarie acum în forma rotunda pudrata cu zahăr și nuca de cocos. Rețeta ușor de preparat, foi.

Salată orientală de post – rețetă

Salată orientală de post

Salată orientală de post - salată primavaratica. O rețeta des intanlita în bucatariile tuturor romanilor, ușor de preparat și foarte versatila. Cred ca toti.

Ciorbă de linte – rețetă

Ciorbă de linte

Ciorbă de linte de post Ciorbă de linte. Rețeta de ciorbă de linte, o rețeta gustoasă, vegana, potrivita, deci, și pentru zilele de post. Aceasta rețeta de.

Salată de spanac cu brânză și măsline – rețetă

Salată de spanac cu brânză și măsline

Salată de spanac cu brânză și măsline - ușor de pregătit. Poate fi un mic dejun sănătos. Incepeti dimineata cu o mana buna de spanac, brânză de capra, câteva.

Răcitură de porc – rețetă

Răcitură de porc

Răcitură de porc limpede Răcitură de porc moldoveneasca. Răcitură de porc sau piftia este nelipsita de pe masa românilor în ziua de Crăciun. Cea mai simplă.

Păstrăv la cuptor – rețetă

Păstrăv la cuptor

Păstrăv la cuptor Păstrăv la cuptor cu cartofi. O rețeta simplă și dietetica de păstrăv la cuptor. Am făcut aceasta păstrăv la cuptor pentru o cină în.

Salată orientală – rețetă

Salată orientală

Salată orientală simplă Salată orientală de vară ! Cartofi , ceapă roșie și castraveți murați. O salată orientală revigoranta, satioasa, ușor de preparat și.

Salată de spanac și crudități – rețetă

Salată de spanac și crudități

O Salată de spanac și crudități rapida, gustoasă și sănătoasă, gata în câteva minute. Cu o mana de spanac proaspăt, un morcov, o ridiche albă și un dressing.

Tartă cu pasta din ton – rețetă

Tartă cu pasta din ton

Tartă cu pasta din ton este un aperitiv pe care il puteti pregati ușor și rapid. O pasta delicioasă din ton, câteva forme de tartă și un decor din ceapă. Vezi.

Prăjitura cu pere – rețetă

Prăjitura cu pere

Prăjitura cu pere - una din cele mai simple prăjituri, ușor de preparat cu câteva ingrediente. Perele aromate vor da o aroma și o finete deosebita acestei.

Prăjitura cu cireșe – rețetă

Prăjitura cu cireșe

Prăjitura cu cireșe: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Sirop de soc – rețetă

Sirop de soc

Sirop natural, aromat și gustos. Va recomand un pahar cu suc din frumoasele flori de soc cu lămâie, frunzulite de menta și gheata. Reconfortant în sezonul.

Cubulețe de somon cu sos de soia – rețetă

Cubulețe de somon cu sos de soia

Cubulețe de somon cu sos de soia: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Burgeri din năut în chifla cu semințe – rețetă

Burgeri din năut în chifla cu semințe

Burgeri din năut în chifla cu semințe - preparat vegetarian, obtinut din năut, fulgi de ovaz, ceapă roșie, morcov, usturoi și ouă. Sevit cu legume în chifla

Farfalle cu spanac și ciuperci – rețetă

Farfalle cu spanac și ciuperci

Farfalle cu spanac și ciuperci: rețetă rapidă, gata în aproximativ 15 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Salată cu piept de pui la cuptor – rețetă

Salată cu piept de pui la cuptor

Salată cu piept de pui la cuptor: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pasta de năut – rețetă

Pasta de năut

Pasta de năut - sănătoasă și gustoasă. Putem folosi nautul din conserva care este gata fiert sau năut uscat. Boabele de năut se pun în apă la inmuiat câte ore.

Cremă de brânză cu muesli crunchy – rețetă

Cremă de brânză cu muesli crunchy

Cremă de brânză cu muesli crunchy - un cheesecake cu cremă de brânză și muesli. Cremă de brânză cu muesli crunchy este o prăjitura fără coacere. Un cheesecake.

Ciupercuțe aperitiv – rețetă

Ciupercuțe aperitiv

Ciupercuțe aperitiv: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Salată de ton cu cartofi – rețetă

Salată de ton cu cartofi

Salată de ton cu cartofi - ușor de preparat, buna în orce zi a anului. Cu o conserva și cativa cartofi putem face o salată gustoasă. Un ou fiert tare, câteva.

Salată de cus-cus cu legume – rețetă

Salată de cus-cus cu legume

Salată de cus-cus cu legume: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Prăjitura Albă ca zăpadă – rețetă

Prăjitura Albă ca zăpadă

Prăjitura Albă ca zăpadă: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Somon la cuptor – rețetă

Somon la cuptor

Somon la cuptor: rețetă rapidă, gata în aproximativ 25 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Somon la tigaie cu legume – rețetă

Somon la tigaie cu legume

Somon la tigaie cu legume: rețetă rapidă, gata în aproximativ 25 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Prăjitura cu cacao – rețetă

Prăjitura cu cacao

Prăjitura cu cacao: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 55 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Dovleac copt cu năut și chimion – rețetă

Dovleac copt cu năut și chimion

Prepară dovleac copt cu năut și chimion, într-o singură tavă. Cantități exacte, 35 de minute la cuptor și finisaj cu lămâie.

Lipie cu pui și legume – rețetă

Lipie cu pui și legume

Lipie cu pui și legume crocante, completată cu sos de iaurt. O cină rapidă, ușor de împachetat și de luat la pachet.