Tort de cacao cu crema mascarpone

Cuisine:

Ingredients

Tort de cacao cu crema mascarpone – o reteta de tort cu un blat de cacao si o crema fina si delicioasa Crema cu mascarpone si frisca.

Insiropat cu cafea si pudrat cu cacao poate fi un tort Tiramisu.

Cum se face acest Tort de cacao cu crema mascarpone urmati pasii din reteta.

1 Done	Cantitatile mentionate sunt pentru o forma de 18 cm. Separam albusul de galbenus. Batem albusul spuma tare cu zahar. Frecam galbenusurile cu putina sare si cu esenta. Faina se amesteca cu pudra de cacao. Peate albusuri se pune galbenusurile si faina, se amesteca cu miscari lejere de jos in sus. Rasturnam compozitia in forma si punem la copt in cuptorul preincalzit, la 170 grade 20 min - 30 min. Este gata cand trece testul scobitoarei. Facem si cafeaua si o lasam la rece.
2 Done	Cat timp blatul este la copt apoi la racit pregatim si crema. In frisca batuta punem crema de mascarpone frecata cu zaharul, este o crema delicioasa, vanilata si usor de preparat. Taiem blaturile in trei foi. Din crema oprim putin pentru decor apoi o impartim in doua. Punem un blat pe platou si insiropam cu cafea apoi intindem o parte din crema, nivelam si repetam operatiunea cu celelalte blaturi.
3 Done	Tapetam marginiea blatului umplut cu fulgi de migdale.
4 Done	Punem crema oprita intr-un pos cu forma si decoram suprafata tortului. Pudram cu cacao.
5 Done	Lasam tortul la rece cateva ore apoi portionam. Pofta buna !

Average Rating:

(5)

Total Reviews: 1

ChefGeorgeta

2018-04-04

Crema fina, gust intens de cacao si cafea.