Clătite cu spanac și cremă de brânză
aperitiv fin și delicat
Rețeta pe scurt
Clătite cu spanac și cremă de brânză, se pregătește în aproximativ 25 de minute, cu oua, pentru 4 porții. Urmează 2 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- oua: 1 buc
- Faina
- apa
- spanac: 200 gr
- branza proaspata: 200 gr
- smantana: 3 linguri
- Sare: 1 gr
- unt: 10 gr
Mod de preparare
- Din oua, faina si apa facem foile de clatite. Preparam umplutura: branza proaspata o amestecam cu smantana si putina sare, spanacul fiert si bine scurs il calim in unt apoi il lasam sa se raceasca. Amestecam branza cu spanacul si potrivim de sare.
- Umplem foile de clatite cu umplutura si rulam strans, dam la rece 15 min si portionam. Le putem folosi ca aperitiv.
Galeria rețetei
