Tarta cu broccoli
Tarta cu broccoli si oua de prepelita. Tarta cu broccoli, ciuperci, ardei rosu, morcov, branza Feta si oua de prepalita.
Rețeta pe scurt
Tarta cu broccoli se pregătește în aproximativ 65 de minute, cu : pentru aluat, pentru 1 tarta si 4 minitarte. Urmează cei 4 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- : pentru aluat
- Faina: 300 gr
- unt: 150 gr
- oua: 1 buc
- apa: 2 linguri -rece
- Sare: un praf
- : pentru umplutura
- broccoli: 250 gr
- ciuperci: 150 gr
- Ardei gras rosu: 1/2 buc
- Morcov: 1 buc
- oua: 2 buc
- branza feta: 50 gr
- : sare si chili
- oua de prepelita: 8 buc
Mod de preparare
- Amestecam untul taiat cubulete cu faina si il sfarmam cu degetele, avem acum un aluat nisipos in care punem, sare,1ou si 2 linguri de apa rece, framantam pana ce aluatul devine elastic, dam aluatului forma de bila acoperim cu o folie si lasam la rece 30 min. Intindem foaie si imbracam forma de tarta modeland cu degetele, indepartam aluatul de pe marginea formei si intepam cu furculita aluatul pentru a nu se unfla la copt.
- Umplem forma cu buchetele de broccoli fierte in abur, ciuperci sotate, morcovul taiat felii si calit putin in ulei, felii de ardei rosu, 2 oua batute, branza rasa si condimentam cu sare si chili.
- Spargem ouale de prepelita peste legume si punem tarta in cutorul incalzit. Oul de prepelita este bogat in proteine si sarac in grasimi.
- Lasam 30-35 min la cuptor. Se poate servi calda dar si rece.
Galeria rețetei
