Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare

Ingredients

Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – un desert usor de facut cu fructe de sezon.

Este sezonul cireselor astazi un desert cu cirese amare.

Blat de rulada, frisca, iaurt , cirese amare si o glazura din ciocolata cu lapte. Urmati pasii din reteta si veti avea un desert gustos.

1 Done	Separam albusul de galbenus. Batem albusul, cand acesta se transforma intr-o spuma si isi mareste volumul adaugam tot zaharul si continuam baterea. Vom avea o spuma tare care nu cade din vas. Galbenusul il frecam cu putina sare pentru a se indulci si pentru asi intensifica culoarea. In galbenus punem si esentele. Peste albus rasturnam galbenusurile si faina, amestecam cu miscari largi de jos in sus. Omogenizam si intindem compozitia cat mai uniform pe o tava tapetata cu hartie de copt. Punem tava in cuptorul preincalzit. Lasam in cuptor 25-30 min, este gata cand se rumeneste usor pe margine si trece testul scobitoarei adica luam o scobitoare si intepam foaia de rulada, daca aceasta este curata preparatul este gata. Scoatem foaia de rulada cu hartia pe care s-a copt si o punem pe un prosop umed, lasam 2 min si rulam cu ajutorul prosopului putin cate putin. Indepartam prosopul, desfacem rulada cu hartia si o putem umple cu crema.
2 Done	Frisca batuta se amesteca cu un iaurt, adaugam gelatina dizolvata si amestecam lejer. Intindem crema uniform peste blatul de rulada, asezam ciresele fara sanburi si rulam usor. Punem rulada la rece si preparam glazura.
3 Done	In 100 ml de frisca calda se pune ciocolata cu lapte rupta in bucatele. Se amesteca pana se topeste si se toarna usor peste rulada. Rulada se lasa la rece cateva ore sau peste noapte.(la mine nu a rezistat peste noapte). Putina ciocolata rasa si citeva cirese si decorul este gata. Spor la prajiturit.

Average Rating:

(5)

Total Reviews: 1

ChefGeorgeta

2021-10-20

Dulce si amar...Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare