Rețete cu mărar

Despre mărar

Mărarul (Anethum graveolens) e aroma clasică a ciorbei de salată, a cartofilor cu smântână și a peștelui. Frunzele se toacă fin și se adaugă la sfârșit; tulpinile, mai dure, pot aroma zeama și se scot. Uscatul e mai slab și ușor de fân: merită doar iarna. Nu e fenicul, deși se înrudește vizual; semințele de mărar sunt alt condiment, pentru murături.

Cum alegi mărar

Legături reavene, de un verde crud, fără flori (planta înflorită e mai amară). Miroase puternic când o strivești.

Cum păstrezi mărar

Pahar cu apă, ca un buchețel, sau prosop umed la frigider, 3 zile. Se toacă și se congelează în cuburi cu puțină apă, pentru ciorbe.

Cu ce se asociază

Smântână, castravete, pește, cartofi, ouă, ciorbe. În catalog e verdeața de deasupra, nu de soté.

În catalogul nostru

În catalogul Rețete după ingrediente sunt 36 rețete cu mărar, mai ales: 14 fel principal, 9 aperitive, 4 preparate ușoare. Listele de mai jos duc la rețete reale, cu ingrediente și pași.

De exemplu: Castraveți murați de vară, Biluțe din pate vegetal cu semințe, Ruladă de spanac cu brânză, Tocăniță din ciuperci și praz, Fasole cu ciolan afumat, Drob de ciuperci.

Ingrediente înrudite: Ouă, Morcov, Ceapă, Ardei iute, Ardei gras roșu, Dovlecei

Sfaturi de folosire

  • Nu prăji mărarul: se înnegrește și se duce aroma.
  • Tulpinile merg în zeama de ciorbă, ca pătrunjelul.
  • Un pumn de mărar în iaurt e sos de pește în 30 de secunde.

36 rețete cu mărar

Castraveți murați de vară – rețetă

Castraveți murați de vară

Castraveți murați de vară la soare - o rețeta simplă. În 5-6 zile castavetii se vor mura vor fi crocanți, acrișori și puțin picanți. Castavetii se pun în.

Biluțe din pate vegetal cu semințe – rețetă

Biluțe din pate vegetal cu semințe

Biluțe din pate vegetal cu semințe - aperitiv de post.Dacă doriti sa pregatiti un platou cu produse de post va recomand sa pregatiti aceste biluțe din pate.

Ruladă de spanac cu brânză – rețetă

Ruladă de spanac cu brânză

Ruladă de spanac cu brânză: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tocăniță din ciuperci și praz – rețetă

Tocăniță din ciuperci și praz

Tocăniță din ciuperci și praz: rețetă de post, gata în aproximativ 30 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Fasole cu ciolan afumat – rețetă

Fasole cu ciolan afumat

Fasole boabe cu ciolan afumat la ceaun, fiarta incet la un foc domol. Servita în blid sau strachina din lut cu Castraveți murați de vară este un deliciu.Cum.

Drob de ciuperci – rețetă

Drob de ciuperci

Drob de ciuperci - un drob fără carne cu verdeturi proaspete de primavara. Dacă nu va place carnea de miel și doriti sa aveti pe masa de sarbatori un drob.

Creier pane – rețetă

Creier pane

Creier pane gustos Creier pane de porc, oaie sau vită. Rețeta clasica, rețeta veche, simplă de creier pane. Aici găsiți o rețeta simplă de creier pane. 1.

Tocăniță de soia cu legume – rețetă

Tocăniță de soia cu legume

Tocăniță de soia cu legume - rețeta ușor de preparat din ingrediente sanatoase și hrănitoare. Soia este unul din cele mai sanatoase alimente, bogata în fier.

Ciorbă de perisoare de vită – rețetă

Ciorbă de perisoare de vită

Ciorbă de perisoare de vită sau borș de perisoare Ciorbă de perisoare de vită este preferata familiei mele. Cu perisoare pufoase din carne de vită tocata la.

Castraveți murați – rețetă

Castraveți murați

Castraveți murați: rețetă pentru cămară, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Budincă din dovlecei – rețetă

Budincă din dovlecei

Budincă din dovlecei: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 55 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Chifteluțe din dovlecei – rețetă

Chifteluțe din dovlecei

Chifteluțe din dovlecei: rețetă rapidă, gata în aproximativ 30 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ciorbă de vacuta – rețetă

Ciorbă de vacuta

Consistenta, bogata în proteine și vitamine. Poate fi consumata în toate sezoanele

Drob de miel – rețetă

Drob de miel

Preparat culinar tradițional românesc nelipsit pe masa de PASTE. Incanta papilele gustative.

Crochete din conopidă la cuptor – rețetă

Crochete din conopidă la cuptor

Crochete din conopidă la cuptor: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Salată cu piept de pui la cuptor – rețetă

Salată cu piept de pui la cuptor

Salată cu piept de pui la cuptor: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tocăniță cu linte roșie – rețetă

Tocăniță cu linte roșie

Tocăniță cu linte roșie: rețetă de post, gata în aproximativ 50 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Dovlecei umpluți cu brânză – rețetă

Dovlecei umpluți cu brânză

Dovlecei umpluți cu brânză - aperitiv rapid și sănătos. Ușor de preparat acesti Dovlecei umpluți cu brânză, dovleceii taiati pe lungime în felii cam patru.

Supă cremă de dovlecei – rețetă

Supă cremă de dovlecei

Supă cremă de dovlecei: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Spaghete cu carne de pui – rețetă

Spaghete cu carne de pui

Spaghete cu carne de pui - este o rețeta foarte simplă și gustoasă. Carne de pui cu sos de roșii bine condimentat în care punem o mana de spaghete. Nu fierb.

Dovlecei umpluți – rețetă

Dovlecei umpluți

Dovlecei umpluți - cu piept de pui. Dovlecei umpluți preparati în cuptor cu piept de pui. Nu este o rețeta greu de preparat. Dovlecelul se taie pe lungime și.

Ciupercuțe aperitiv – rețetă

Ciupercuțe aperitiv

Ciupercuțe aperitiv: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Legume la cuptor cu brânză brie – rețetă

Legume la cuptor cu brânză brie

Legume la cuptor cu brânză brie- rețeta ușor de preparat cu cartofi fierti taiati rondele, ardei și dovlecei proaspeti, ouă și brânză Brie toate puse în.

Musaca cu carne de porc – rețetă

Musaca cu carne de porc

Musaca cu carne de porc - un prânz gustos, se poate servi și rece. Eu fac Musaca cu carne de porc cu cartofi prăjiți. Se poate prepara și din cartofi fierti.

Supă de fasole cu costiță afumata – rețetă

Supă de fasole cu costiță afumata

Supă de fasole cu costiță afumata: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 135 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.