Strudel cu dovleac
Strudel cu dovleac - cu nuci și scortisoara. Strudel cu dovleac o rețeta simplă cu aluat foietaj din comert ( Bella ) Un desert de duminica gata în 30min cu dovleac, nuci și scortisoara.
Rețeta pe scurt
Strudel cu dovleac se pregătește în aproximativ 30 de minute, cu dovleac: 500 gr, pentru 8. Urmează cei 2 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- dovleac: 500 gr
- aluat foietaj: 1 foaie
- Nuci macinate: 30gr
- Scortisoara: 1-2 lingurite
- Zahar vanilat: 10gr
- zahar pudra: 1-2 lingurite
Mod de preparare
- Pentru acest desert putem folosi dovleac proaspat pe care il radem si il calim in putin unt si zahar sau daca avem congelat il lasam la dezghetat si bine scurs il putem folosi la prajituri si placinte. Aluatul se decongeleaza la temperatura camerei, puteti sa il scoateti din congelator seara si sa il lasati in frigider toata noaptea. Foaia de foietaj nu se framanta si nu se intinde cu sucitorul sau cu mana. Se desface din ambalaj si se taie cu un cutit ascutit in 8 buc. Pe fiecare buc se pune cu lingurita dovleac calit si bine scurs, se presara nuca si scortisoara. Pliem marginile laterale si rulam.
- Se pun in tava pe hartie de copt si se cresteaza cu un cutit ascutit. Se coc in cuptorul incins la 200-220 cam 20 min pana devin aurii. Putem unge strudelul inainte de a pune tava in cuptor cu ou batut si presaram putin zahar tos. In perioada postului nu ungem cu ou, este la fel de bun si aromat.
Galeria rețetei
