Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – rețetă

Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata

Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata - tort fara coacere. Reteta Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata este usor de preparat.

Rețeta pe scurt

Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata se pregătește în aproximativ 50 de minute, cu biscuiti vanilati: 400 gr, pentru 10. Urmează cei 6 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • biscuiti vanilati: 400 gr
  • Nuci macinate: 50 gr
  • Zahar: 200 gr
  • cacao: 50 gr
  • apa: 250 ml
  • unt: 150 gr
  • esenta de vanilie
  • frisca lichida: 100 ml +30 ml
  • ciocolata cu lapte: 100 gr
  • ciocolata alba: 30 gr

Mod de preparare

  1. Sfarmam biscuitii de vanilie sau biscuiti digestivi cu mana in bucati mici.
  2. Preparam siropul. Amestecam zaharul cu cacao, turnam apa rece si punem pe foc. Cand incepe sa fiarba adaugam untul taiat cubulete, amestecam cu un tel si lasam sa fiarba 10 min, siropul se va ingrosa. Luam vasul de pe foc si il lasam sa se raceasca apoi punem esenta de vanilie.
  3. Turnam siropul peste biscuitii sfarmati, punem nucile macinate si amestecam. Opriti cateva nuci pentru decor.
  4. Pregatim o tava cu inel detasabil sau o cratita rotunda pe care punem o folie alimentara si turnam compozitia. Presam cu o lingura si nivelam. Punem in frigider 2 ore.
  5. Luam tortul din forma si il asezam pe un gratar. Preparam gazura de ciocolata alba si ciocolata cu lapte. Voi incepe cu glazura alba, am fixat o forma patrata in mijlocul tortului. Ciocolata alba taiata marunt o punem intr-un castronel. Punem 30ml de frisca lichida pe foc, cand ajunge la punctul de fierbere cand incepe sa faca bilute pe margine o turnati peste ciocolata. Lasati putin 1-2 min si amestecati. Aceasta glazura din ciocolata alba o turnam in forma patrata. Pregatim si glazura de ciocolata cu lapte si turnam peste tortul din biscuiti.
  6. Lasam sa se intareasca, scoatem forma din mijloc si decoram cu nuci macinate si ciocolata rasa. Portionam si servim. Este un tort din biscuiti gustos si aromat.

Galeria rețetei

Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 1Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 2Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 3Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 4Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 5Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 6Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 7Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 8Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 9Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata – etapa 10

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La tort de biscuiti cu glazura de ciocolata, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, biscuiti vanilati: 400 gr, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 50 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Detalii utile

Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata - tort fara coacere. Reteta Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata este usor de preparat. Cativa biscuiti vanilati sau biscuiti digestivi maruntiti cu mana, amestecati cu un sirop din zahar, cacao, apa si unt. Cum se face un Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata urmariti pasii din reteta.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de tort de biscuiti cu glazura de ciocolata?

Timpul total estimat este de aproximativ 50 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 10.

Cum se păstrează tort de biscuiti cu glazura de ciocolata?

Se păstrează acoperită, la frigider, 2–3 zile.