Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată – rețetă

Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată

Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată - tort fără coacere. Rețeta Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată este ușor de preparat.

Rețeta pe scurt

Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată se pregătește în aproximativ 50 de minute, cu biscuiti vanilati: 400 gr, pentru 10. Urmează cei 6 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • biscuiti vanilati: 400 gr
  • Nuci macinate: 50 gr
  • Zahar: 200 gr
  • cacao: 50 gr
  • apa: 250 ml
  • unt: 150 gr
  • esenta de vanilie
  • frisca lichida: 100 ml +30 ml
  • ciocolata cu lapte: 100 gr
  • ciocolata alba: 30 gr

Mod de preparare

  1. Sfarmam biscuitii de vanilie sau biscuiti digestivi cu mana in bucati mici.
  2. Preparam siropul. Amestecam zaharul cu cacao, turnam apa rece si punem pe foc. Cand incepe sa fiarba adaugam untul taiat cubulete, amestecam cu un tel si lasam sa fiarba 10 min, siropul se va ingrosa. Luam vasul de pe foc si il lasam sa se raceasca apoi punem esenta de vanilie.
  3. Turnam siropul peste biscuitii sfarmati, punem nucile macinate si amestecam. Opriti cateva nuci pentru decor.
  4. Pregatim o tava cu inel detasabil sau o cratita rotunda pe care punem o folie alimentara si turnam compozitia. Presam cu o lingura si nivelam. Punem in frigider 2 ore.
  5. Luam tortul din forma si il asezam pe un gratar. Preparam gazura de ciocolata alba si ciocolata cu lapte. Voi incepe cu glazura alba, am fixat o forma patrata in mijlocul tortului. Ciocolata alba taiata marunt o punem intr-un castronel. Punem 30ml de frisca lichida pe foc, cand ajunge la punctul de fierbere cand incepe sa faca bilute pe margine o turnati peste ciocolata. Lasati putin 1-2 min si amestecati. Aceasta glazura din ciocolata alba o turnam in forma patrata. Pregatim si glazura de ciocolata cu lapte si turnam peste tortul din biscuiti.
  6. Lasam sa se intareasca, scoatem forma din mijloc si decoram cu nuci macinate si ciocolata rasa. Portionam si servim. Este un tort din biscuiti gustos si aromat.

Galeria rețetei

Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată – etapa 1Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată – etapa 2Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată – etapa 3Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată – etapa 4Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată – etapa 5Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată – etapa 6Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată – etapa 7

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată - tort fără coacere. Rețeta Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată este ușor de preparat. Cativa biscuiți vanilati sau biscuiți digestivi maruntiti cu mana, amestecati cu un sirop din zahăr, cacao, apă și unt. Cum se face un Tort de biscuiți cu glazura de ciocolată urmariti pasii din rețeta.

Întrebări frecvente