Somon la tigaie cu legume

Name: Somon la tigaie cu legume
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: somon: 400 gr; Ardei gras rosu: 1/2 buc; lamaie: 1/2 buc; coriandru: 5 gr; morcovi: 30 gr; telina: 30 gr; Piper: 1 gr; ulei de masline: 3 linguri; Sare: 1 gr

Delicios si sanatos

25 min
Serves 2
Easy

Ingredients

400 gr somon
1/2 buc Ardei gras rosu
1/2 buc lamaie
5 gr coriandru
30 gr morcovi
30 gr telina
1 gr Piper
3 linguri ulei de masline
1 gr Sare

Directions

Somon la tigaie cu legume – somon fript la tigaie cu legume fierte in abur

Somon la tigaie cu legume poate fi o cina sau un pranz delicios.

Un preparat bogat in vitamine, sanatos si gustos.

Cum se face Somon la tigaie cu legume urmati pasii din reteta.

Steps

1 Done	Pasul 1 Vom incepe sa spalam fileul de somon si sa il portionam il stropim apoi cu zeama de lamaie si un praf de sare si il lasam 15 min. Pregatim legumele pentru a le fierbe in abur, ardeii ii taiem feliute, morcovul rondele si telina bastonase.
2 Done	Pasul 2 intr-o oala de 2l punem 1l de apa la fiert,deasupra punem o sita care se va sprijini pe marginile vasului dar care nu va ajunge la apa, cand apa fiebe punem legumele si acoperim cu un capac. Bucatile de peste se ung cu ulei de masline,coriandru si piper macinate proaspat.
3 Done	Pasul 3 In tigaia de prajit punem uleiul, cand acesta s-a incins punem bucatile de peste cu pielea in sus si se prajesc 5 min apoi se intorc si se mai prajesc 3-4 min. Se servesc imediat cu legumele fierte alaturi de lamaie si sos de usturoi.