Salată cu piept de pui la cuptor – rețetă

Salată cu piept de pui la cuptor

salată proaspătă și sățioasă

Rețeta pe scurt

Salată cu piept de pui la cuptor, se pregătește în aproximativ 50 de minute, cu piept de pui, pentru 4 porții. Urmează 3 pași în ordinea indicată.

Valori nutriționale (per porție)

140 kcal calorii13,9 g proteine10,5 g carbohidrați5,3 g grăsimi0,9 g grăsimi saturate2,6 g fibre4,4 g zaharuri0,41 g sareCalculat per porție din cantitățile rețetei, ingredient cu ingredient, cu valorile USDA FoodData Central. Poate varia după marcă și preparare; nu este recomandare medicală.

Ingrediente

  • piept de pui: 1 buc
  • spanac: 100 gr
  • salată verde: 100 gr
  • roșii cherry: 100 gr
  • ridiche roșie: 100 gr
  • ceapă roșie: 1 buc
  • castravete: 1 buc
  • zeamă de lămâie: 1 lingură
  • Piper: 1 gr
  • usturoi: 2 căței
  • Mărar: 2 fire
  • : pentru dresing;
  • iaurt: 2 linguri
  • zeamă de lămâie: 1 lingură
  • Ulei: 1 lingură
  • Sare: 1 gr
  • Piper: 1 gr
  • ardei iute măcinat: un praf

Mod de preparare

  1. Ungem cu ulei, sare și 1 lingură cu zeamă de lămâie pieptul de pui, condimentăm cu usturoi pisat, ardei iute, presărăm mărar proaspăt tăiat. Așezăm pieptul de pui pe tavă și băgăm tava în cuptorul încins la 200 de grade 30 min.
  2. Lăsăm pieptul să se răcească și îl porționăm.
  3. Într-un castron așezăm frunzele de spanac și salata tăiate, roșiile și ridichile jumătăți sau sferturi, ceapa roșie solzișori, castraveții rondele și pieptul de pui cubulețe. Preparăm un dressing din 2 linguri de iaurt, 1 lingură zeamă de lămâie, 1 lingură de ulei de măsline sau de floarea soarelui, sare și piper, turnăm peste salată și amestecăm. Salată proaspătă sănătoasă și delicioasă.

Galeria rețetei

Salată cu piept de pui la cuptor – etapa 1Salată cu piept de pui la cuptor – etapa 2Salată cu piept de pui la cuptor – etapa 3Salată cu piept de pui la cuptor – etapa 4Salată cu piept de pui la cuptor – etapa 5

Întrebări frecvente

Cât se coace pieptul de pui pentru salată?

Rețeta îl ține 30 de minute în cuptorul încins. Ca să nu se usuce, scoate-l când e alb la mijloc și sucurile curg limpezi, apoi lasă-l să se răcească înainte să-l tai cubulețe.

Ce dressing merge la salata cu piept de pui?

Rețeta folosește 2 linguri de iaurt, 1 lingură de zeamă de lămâie, 1 lingură de ulei, sare și piper. Poți înlocui iaurtul cu smântână sau poți adăuga o linguriță de muștar pentru un gust mai intens.

Pot folosi pui rămas de la altă masă?

Da, orice pui fript, la grătar sau fiert merge, fără piele și tăiat cubulețe. Așa salata e gata în câteva minute, doar cât tai legumele.

Cu ce înlocuiesc spanacul sau salata verde?

Merge rucola, salata iceberg, varza chinezească tocată sau un amestec de frunze. Rucola dă un gust ușor iute, iar varza chinezească face salata mai crocantă.

Cum păstrez salata cu piept de pui?

Ține separat puiul, legumele și dressingul și amestecă-le chiar înainte de servire, iar puiul copt ține la frigider 3–4 zile. Odată amestecată cu dressingul, salata se înmoaie, deci mănânc-o în aceeași zi; nu se congelează.

Cum fac salata cu piept de pui mai sățioasă?

Adaugă un ou fiert, năut sau fasole din conservă bine scurse, ori câteva crutoane. Și cubulețele de feta sau de telemea se potrivesc bine cu dressingul de iaurt.

Mai poți găti și

Găsești rețeta și în: Rețete la airfryer.

Mai multe rețete cu: piept de pui, pui, roșii cherry, ceapă roșie, spanac.