Rosii cherry murate

Rețeta pe scurt

Rosii cherry murate se pregăteÈ™te în aproximativ 60 de minute, cu rosii cherry, pentru 4 porții. Urmează cei 2 paÈ™i în ordinea indicată.

Ingrediente

• rosii cherry
• telina
• sfecla rosie
• ardei iute
• usturoi
• hrean
• sare grunjoasa

Mod de preparare

1. Alegem rosiile tari si fara pete, indepartam coditele si le spalam Curatam telina si sfecla rosie de coaja si le taiem cubulete, Asezam in borcane in straturi alternative sau cum ne place, rosiile, telina cubulete, frunzele de la telina, sfecla rosie, ardeiul iute taiat rondele ( ardeiul iute il puneti dupa preferinte ) un catel de usturoi la un borcan si hrean curatat si taiat pe lungime.
2. Nu am scris cantitatile, dar dupa ce vom umple borcanele cu legume vom calcula cantitatea de saramura care va fi jumatate din volumul borcanelor. La un litru de apa o lingura de sare mare (25gr). Saramura se fierbe si se toarna fierbinte in borcane. Pentru a evita spargerea borcanelor puteti sa le puneti pe lama unui cutit. Acoperiti borcanele cu un prosop si dupa ce saramura s-a racit punem capace si depozita-m in camara. Mici crocante, acrisoare si putin picante asa vor fi cand vom desface un borcan la o friptura.

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Rosii cherry murate in saramura puse in borcane mici usor de manevrat si de depozitat.O reteta simpla si delicioasa. Ingrediente putine, rosii cherry micute verzi si rozalii, telina cu frunze, sfecla rosie, ardei iute, hrean, usturoi si nelipsita sare mare grunjoasa.Rosii cherry murate natural fara conservanti fara otet.Cum se face Rosii cherry murate urmati pasii din reteta.

Întrebări frecvente