Omletă la cuptor – rețetă

Omletă la cuptor

Omletă la cuptor cu brânză de vaci, ciuperci, ardei verde și ceapă: 6 ouă bătute cu 100 ml de lapte, coapte în tavă la 180°C 20–25 de minute. Bună la micul dejun; se poate completa cu șuncă sau roșii.

Rețeta pe scurt

Omletă la cuptor, se pregătește în aproximativ 35 de minute, cu ouă, pentru 3 porții. Urmează 4 pași în ordinea indicată.

Valori nutriționale (per porție)

236 kcal calorii21,6 g proteine6 g carbohidrați13,6 g grăsimi4,9 g grăsimi saturate0,4 g fibre4,6 g zaharuri0,92 g sareCalculat per porție din cantitățile rețetei, ingredient cu ingredient, cu valorile USDA FoodData Central. Poate varia după marcă și preparare; nu este recomandare medicală.

Ingrediente

  • ouă: 6
  • Lapte: 100ml
  • brânză de vaci: 200g
  • ciuperci: 40g
  • ardei verde: 40g
  • ceapă: 15g

Mod de preparare

  1. Bateți ouăle și laptele împreună. Adăugați restul de ingrediente.
  2. Se toarnă în tava pentru cuptor
  3. Gătiți la 180°C timp de 20-25 de minute.
  4. Se pot adăuga șuncă, cârnați sau jambon. De asemenea, roșiile tocate sunt bune în această rețetă.

Întrebări frecvente

Cât se coace omleta la cuptor?

Coace omleta la 180°C timp de 20-25 de minute, până se umflă și nu mai tremură la mijloc. Dacă folosești o tavă mai mică și stratul e mai gros, poate avea nevoie de câteva minute în plus.

De ce lasă apă omleta la cuptor?

Brânza sau legumele au fost prea umede. Scurge bine brânza de vaci și sotează scurt ciupercile și ardeiul înainte să le pui peste ouă.

Cu ce pot înlocui brânza de vaci în omleta la cuptor?

Merge telemea mărunțită, feta sau cașcaval ras. Cu telemea sau feta nu mai pune sare, iar cașcavalul face o crustă rumenă și o textură mai elastică.

Ce mai pot adăuga în omleta la cuptor?

Folosește ce ai în frigider: șuncă, cârnați, jambon, roșii tocate, spanac sau ceapă verde. Nu încărca tava prea mult, ca ouăle să aibă cum să lege toate ingredientele.

Pot face omleta la cuptor fără lapte?

Da, înlocuiește laptele cu aceeași cantitate de apă sau de băutură vegetală neîndulcită. Omleta iese puțin mai fermă, dar se coace în același timp.

Cum păstrez omleta la cuptor rămasă?

După ce s-a răcit, păstreaz-o acoperită la frigider 3–4 zile. O poți mânca rece, tăiată cuburi, sau o încălzești scurt la microunde.

Mai poți găti și

Găsești rețeta și în: Anti mahmureală, Rețete cu leurdă.

Mai multe rețete cu: ciuperci, brânză de vaci, lapte, brânză, ardei.