Omletă cu dovlecei la cuptor – rețetă

Omletă cu dovlecei la cuptor

Omletă cu dovlecei la cuptor - mic dejun gustos și sănătos. Un preparat din ouă, dovlecei, ardei roșu, ardei iute, parmezan și un pic de ulei de măsline.

Rețeta pe scurt

Omletă cu dovlecei la cuptor, se pregătește în aproximativ 25 de minute, cu dovlecel, pentru 4 porții. Urmează 4 pași în ordinea indicată.

Valori nutriționale (per porție)

188 kcalcalorii

9,1 g proteine4,4 g carbohidrați15,1 g grăsimi4,6 g grăsimi saturate1,2 g fibre3 g zaharuri0,58 g sare
Calculat per porție din cantitățile rețetei, ingredient cu ingredient, cu valorile USDA FoodData Central. Poate varia după marcă și preparare; nu este recomandare medicală.

Ingrediente

  • dovlecel: 200 gr
  • Ardei gras roșu: 1 buc
  • ulei de măsline: 2 linguri
  • parmezan: 20 gr
  • ardei iute: 1/2 buc
  • Sare: 1 gr
  • unt: 10 gr
  • ouă: 4 buc

Mod de preparare

  1. Tăiem rondele dovleceii și îi prăjim pe ambele părți în uleiul de măsline. Ungem tava cu unt și așezăm dovleceii în cerc.
  2. Într-un bol batem ouăle cu sare, ardeiul roșu tăiat cubulețe și ardeiul iute tăiat mărunt, compoziția o turnăm în tavă peste dovlecei, dacă doriți puteți pune și mărar tocat.
  3. Presărăm parmezan peste compoziție și punem tava în cuptorul încălzit la 180 de grade 15-20 min.
  4. Scoatem omleta din cuptor și o porționăm. O putem servi ca mic dejun sau fel principal cu salată de roșii sau un sos de usturoi.

Galeria rețetei

Omletă cu dovlecei la cuptor – etapa 1Omletă cu dovlecei la cuptor – etapa 2Omletă cu dovlecei la cuptor – etapa 3Omletă cu dovlecei la cuptor – etapa 4Omletă cu dovlecei la cuptor – etapa 5

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Omletă cu dovlecei la cuptor - mic dejun gustos și sănătos. Un preparat din ouă, dovlecei, ardei roșu, ardei iute, parmezan și un pic de ulei de măsline. O putem servi ca mic dejun sau fel principal cu salată de roșii sau un sos de usturoi. Cum se face o Omletă cu dovlecei la cuptor urmați pașii din rețetă.

Întrebări frecvente

De ce lasă apă omleta cu dovlecei?

Dovleceii au multă apă, iar dacă nu sunt prăjiți o eliberează în ouă la cuptor. Rumenește bine rondelele pe ambele părți și scurge-le de ulei înainte să le așezi în tavă.

Pot face omleta cu dovlecei în airfryer?

Da, într-un vas mic potrivit pentru airfryer, uns cu unt, la temperatură medie, până se încheagă ouăle în mijloc. Pentru că vasul e mic, fă jumătate din cantitate sau coace în două tranșe.

Cu ce înlocuiesc parmezanul în omletă?

Merge cașcaval ras, telemea sfărâmată sau feta. Telemeaua și feta sunt mai sărate, așa că pune mai puțină sare în ouă.

Cum știu că omleta la cuptor e gata?

Omleta e gata când s-a umflat, marginile sunt aurii, iar mijlocul nu mai tremură când miști tava. De obicei durează 15–20 de minute în cuptorul încălzit.

Pot pregăti omleta cu dovlecei dinainte?

Da, se mănâncă bine și rece, tăiată felii. Păstreaz-o la frigider cel mult 3 zile, acoperită, și încălzește-o puțin în cuptor sau la microunde.

Mai poți găti și

Găsești rețeta și în: Mâncăruri rapide și ușor de făcut, Mâncare la cuptor, Mâncare fără carne.

Mai multe rețete cu: dovlecei, ardei gras roșu, ardei iute, unt, brânză.