Negresa cu nuci si stafide
Gust profund de cacao si stafide.
Rețeta pe scurt
Negresa cu nuci si stafide se pregătește în aproximativ 55 de minute, cu faina: 300 gr, pentru 8. Urmează cei 4 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- Faina: 300 gr
- cacao: 4 linguri
- Zahar: 150 gr
- apa: 250 ml
- nuca: 50 gr
- Praf de copt: 1 pliculet
- gem din fructe: 4 linguri
- Ulei: 50 ml
- Stafide: 50 gr
- esenta de rom: 1 fiola
Mod de preparare
- Amesteca faina cu praful de copt si cacao intr-un castron. Stafidele le tinem 10 min in putina apa calda.
- Luam un bol in care punem o cana cu apa, turnam zaharul si uleiul si cu un tel amestecam putin pentru a se dizolva zaharul. Adaugam gemul, stafidele, miezul de nuca si esenta de rom si omogenizam.
- Peste aceasta compozitie punem faina si amestecam incet cu telul pana se incorporeaza toata faina, vom avea un aluat moale (ca o smantana). Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie, punem tava in cuptor la foc mic. Dupa 45 min pute-ti pregati si o cafea impreuna sunt un deliciu.
- Inainte de a o portiona pute-ti topi ciocolata si turnati pe suprafata prajituri. Taiati dupa ce s-a racit ciocolata.
Galeria rețetei
