Salata de legume cu spanac
sanatoasa si hranitoare
Rețeta pe scurt
Salata de legume cu spanac se pregătește în aproximativ 20 de minute, cu cartofi: 3 buc mici, pentru 2. Urmează cei 2 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- cartofi: 3 buc mici
- ceapa verde: 2 fire
- fasole boabe: 100 gr
- spanac: 200 gr
- sparanghel: 100 gr
- rosii cherry: 3 buc
- lamaie: 1/2
- Sare: 1 gr
- ulei de masline: 1 lingura
Mod de preparare
- Curatam cartofii de coaja ii taiem in patru si ii punem la fiert in apa cu sare, il lasam 10-15 min pana cand sunt moi, in apa fiarta cu cartofi punem sparanghelul fierbem 3-4 min apoi scurgem legumele si le lasam la racit.
- Punem boabele de fasole fierte intr-un bol si le amestecam cu rosiile taiate, ceapa verde taiata in jumatate(fara frunze), cartofii fierti si sparanghelul.Turnam dressing-ul din: ulei de masline, zeama de lamaie si sare, amestecam si rasturnam pe un strat de spanac.
Galeria rețetei
