Rulada din piept de pui
aperitv gustos
Rețeta pe scurt
Rulada din piept de pui se pregătește în aproximativ 20 de minute, cu piept de pui: 1buc-350-400 gr, pentru 4. Urmează cei 5 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- piept de pui: 1buc-350-400 gr
- ardei kapia: 1 buc
- cascaval: 30 gr
- oua: 2 buc
- Faina: 100 gr
- pesmet: 50 gr
- Ulei: 300 ml
- Piper: un praf de
- Sare: un praf de
Mod de preparare
- Pieptul de pui se taie in doua bucati, fiecare parte se cresteaza si se bate cu ciocanul ca snitelul , incet sa nu se rupa.
- Taiem cascavalul si ardeiul feliute. Condimentam cu sare si piper pieptul de pui si asezam feliile de cascaval si ardei pe mijlocul pieptului.
- Rulam strans pieptul de pui.
- Intr-un vas batem ouale cu sare si piper, adaugam faina putin cate putin amestecand mereu si turnam cate linguri de apa si omogenizam, compozitia sa fie ca o smantana mai groasa. Tavalim rulada prin aceast sos, apoi prin pesmet si prajim in uleiul incins la foc mic.
- Se intoarce pe toate partile si se rumeneste usor. Se scot ruladele pe un servet de bucatarie si se portioneaza rece.
Galeria rețetei
