Pizza in cuib – rețetă

Pizza in cuib

pizza sub acoperire

Rețeta pe scurt

Pizza in cuib se pregătește în aproximativ 1 de minute, cu : pentru aluatul de pizza;, pentru 4. Urmează cei 4 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • : Pentru aluatul de pizza;
  • drojdie: 20 gr
  • apa: 300 ml
  • Faina: 450 gr
  • Ulei: 50 ml
  • Sare: 1 gr
  • piept de pui: 200 gr
  • ciuperci: 4 buc-mari
  • bacon: 4 felii-40 gr
  • ardei galben: 1/2 buc
  • Ardei gras rosu: 1/2 buc
  • ardei iute: 1/2 buc
  • spanac: frunze proaspete-8 buc
  • cascaval: 50 gr
  • Sare: 1 gr
  • Piper: 1 gr
  • masline: 4-5 buc

Mod de preparare

  1. Facem un aluat din faina, drojdie, apa, sare si putin ulei. Drojdia proaspata se freaca cu putina sare, turnam apa incazita (la temperatura degetului), amestecam si adaugam faina, framantam aluatul cu mana, punem putin ulei si framantam pana avem un aluat molicel care se desprinde usor de mana, il lasam la dospit acoperit cu un prosop. Portionam pieptul de pui in 4 buc, in condimentam si il frigem in tigaie pe ambele parti, langa piept sotam ciupercile si rumenim putin costita sau baconul.
  2. Incingem cuptorul si ungem tava cu unt. Punem aluatul pe masa unsa cu ulei si il impartim in patru. Luam fiecare bucata si cu ajutorul palmelor ii dam forma rotunda, in mijlocul ei asezam frunze de spanac, pieptul de pui, ciuperci, felii de ardei si rondele de ardei iute, condimentam cu sare si piper.
  3. Adunam aluatul de pe margine catre mijloc dar nu le unim.
  4. Asezam cele patru bucati in tava unsa cu unt, decoram cu rondele de masline, radem cascaval deasupra si punem tava in cuptor la copt 30-35 min. Servim pizza calda cu ketcup si maioneza si poate o bere........

Galeria rețetei

Pizza in cuib – etapa 1Pizza in cuib – etapa 2Pizza in cuib – etapa 3Pizza in cuib – etapa 4Pizza in cuib – etapa 5Pizza in cuib – etapa 6Pizza in cuib – etapa 7Pizza in cuib – etapa 8Pizza in cuib – etapa 9Pizza in cuib – etapa 10

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La pizza in cuib, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, : pentru aluatul de pizza;, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 1 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de pizza in cuib?

Timpul total estimat este de aproximativ 1 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 4.

Cum se păstrează pizza in cuib?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.