Pate de casa din ficat de pui
Pate de casa din ficat de pui - o reteta usor de facut cu ingrediente naturale, din ficat de pui, unt si condimente. Un aperitiv gustos si sanatos perfect pentru micul dejun.
Rețeta pe scurt
Pate de casa din ficat de pui se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu ficatei de pui: 500 gr, pentru 500 gr. Urmează cei 4 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- ficatei de pui: 500 gr
- unt: 200 gr
- ceapa: 1 buc
- usturoi: 1 catel
- Sare
- Piper
- chili
- foi de dafin
- supa de pui: 150ml
Mod de preparare
- Curatam ficateii de pielita alba ii spalam si ii lasam intr-o strecuratoare.
- Punem 50gr de unt intr-o tigaie la topit, adaugam ceapa tocata marunt si catelul de usturoi.
- Se calesc putin si se pun ficateii. Se prajesc cateva minute, se toarna supa peste ei, sare si jumatate de foaie de dafin. Acoperim cu un capac si lasam la fiert 10 min. Pentru supa de pui am fiert doua pulpe de pui.
- Indepartam foaia de dafin. Se paseaza reci cu un blender de mana sau se rastoarna in vasul de la robot. Se adauga restul de unt moale si se condimenteaza cu piper, chili si sare daca mai este necesar. Se paseaza pana avem o pasta fina gustoasa. Pateul se pune la rece in frigider si se serveste ca aperitiv. Un strat fin de unt topit deasupra si pateul va rezista mai multe zile la rece.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Pate de casa din ficat de pui - o reteta usor de facut cu ingrediente naturale, din ficat de pui, unt si condimente.Un aperitiv gustos si sanatos perfect pentru micul dejun. Se consuma rece pe felii de paine. Poate fi folosit la " Oua umplute "Cum se face un Pate de casa din ficat de pui 100% natural gasiti in pasii din reteta.